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第48章（第3页）

小麦比稻子的价格便宜些，一石麦子的价格在八钱到九钱银子之间，所以侍弄一年的小麦，拉到城里大概能卖个十两左右的银子，再加上水田收的稻子，一年家里卖粮这部分大概能攒下个十五两来。

这在村里已经算是日子过得非常不错了。

不过今年因为天时好，而且家里两个男人把土地侍弄的精心，有几亩中等田和薄田产的粮都比往年多了。加上地里还没收完的麦子，家里今年应该一共能有个二十七石多个四五斗的麦子。

多出来那一石四斗麦子就是多了一两多的银钱，李氏心里又怎能不高兴呢。

霍青如今虽不用再为地里的粮食忙活发愁了，但大家的日子好过了，他的心里也同样高兴。

一家人喝完绿豆汤又歇了个凉，很快便又鼓着一口气，扎到地里继续忙活去了。

一个下午，江云苓往地里跑了几趟送水，还送了些清甜可口的果子来，直到天色擦黑了，地里的麦子又割完了两亩，李氏这才让霍长宁先回去，和江云苓一块准备晚饭。

夏日里天黑的晚，因而这会子时辰其实已经不算早了，然而村里好些人家的烟囱里也才刚升起几缕炊烟来。

乡下人，过日子一般能省则省，鲜少会有点起油灯吃饭的时候，然而割麦割稻时却是个例外。

家家户户都在和老天爷抢时间，趁着没下雨时能多收一点是一点，天色晚了也不怕，要是家里劳力少的，更是连晚饭也顾不上，直干到披星戴月，夜里也都睡在麦地里，到了第二天鸡鸣时分又起来接着干，直到割完麦子为止。

两人一块回了家，霍文正拿着扫帚在清扫院子，见了他们喊了一声：“苓哥哥，长宁哥，你们回来了！”

如今霍文的身子虽然比前几年好了不少，但依旧干不了下地这样的重活儿，不过家里的一些家务活儿他却是能分担不少的。

这几天下午，霍青去地里帮大伯一家割麦子了，江云苓要忙着送水，还要到山上去打草，而家里扫洒，喂养鸡鸭，还有铡草，煮猪食这样的活儿便通通交给霍文了。

干完这些若是还有时间，他还会帮着江云苓把晚上要做的菜给洗了切了，这样江云苓一回到家就可以直接做饭了。

虽说都是些琐碎的家务事儿，但做起来还是需要一些时间的，有霍文帮江云苓分担着，他整个人轻松了不少，而霍文心里也是高兴的，他终于可以帮上家里的忙了。

一家人的心都拧在一块儿了，这日子自然也越过越好了。

“欸，回来了。”江云苓和霍长宁都应了一声。

回到了家里，用手鞠了几捧清凉的井水，将脸，胳膊上都冲干净了，霍长宁这才觉得整个人活过来了。

劳作了一天，他整张脸都被晒的通红，身上，衣裳里也扎进许多细小的麦芒，弄的胳膊皮肤又刺又痒的，然而他这会也顾不上一个个抽出来了，舒坦一些便进了灶房，跟江云苓一块忙活起晚上的晚饭来。

“苓哥哥，今天晚上打算做什么？”霍长宁一进了灶房便问道。

农忙时干活最累，因此肚子必须要吃饱了，有点油水是最好的，饭也得做的扎实一点，不然稀汤寡水的，吃下去跟没吃一样，肚子空空的，哪儿还有力气干活。

于是，江云苓想了想，道：“我去缸里捞点酸菜来炒肉片吃，长宁，你到菜园子里摘两条丝瓜来，一会磕两个鸡蛋和丝瓜炒一炒，再弄个凉拌水芹，我再蒸一锅干饭，这样就足足的了。”

两个荤菜，一个凉菜，酸菜开胃，丝瓜和水芹都清爽，再加上一锅米饭，最适合夏天干了一天活儿以后累的没胃口的时候吃了。

“成，我这就去摘丝瓜。”闻言，霍长宁点头应了声，挽起袖子便朝后头的菜园子里去了。

江云苓则打开家里的咸菜缸子，捞了一颗酸菜出来，先剥了叶子，沥一遍酸水，拧干以后再把酸菜切成细细的长条，五花肉也切成两指宽左右的薄片。

没多久，霍长宁也提了两条丝瓜进来了，这会子的丝瓜正是青嫩的时候，用指甲轻轻一掐都能掐出个印子。

他提了张小木凳，坐在木盆前面洗丝瓜，洗好了又拿了刀来把丝瓜滚到切成块，两个人各忙各的。

“滋啦”一声，薄薄的五花肉片下锅，很快，肉片的表层便被煎出了一层澄黄透亮的油星子，袅袅白气中，五花肉片变得金黄焦脆，这时，江云苓再把手边切好的酸菜倒了进去。

锅底的火烧的很旺，酸菜和五花肉一起快速的炝炒几下以后，香味很快便冒了出来，酸菜的叶子浸润过猪油，也变得油油亮亮的，想着一家子都爱吃辣，江云苓还撒了把干辣椒和小米椒进去。

炒出来的一碟酸菜肉片，又香又辣，酸菜酸而不咸，五花肉香脆油亮，下饭极了。

丝瓜炒鸡蛋做起来也快得很。想着一家子忙着夏收都累，于是江云苓把菜也做的扎实，足足四个鸡蛋下锅，炒出来油滋滋，金灿灿的，混在颜色青嫩的丝瓜里，一碟子端出来，瞧着里头的鸡蛋比丝瓜还要多。

等霍青和霍铁山几人推着装满了麦子的板车回到家时已经是月上中天了。