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第802章 驴肉火烧（第2页）

因为马的运动量庞大，所以身上的肌肉非常发达。

说白了都是瘦肉。

肌肉太过于发达了，那么就会导致肉比较硬。

一个不容易入味，另外一个就是口感特别差。

所以就个人而言，叶归不是非常喜欢吃马肉。

不过保定可是有吃马肉的习俗的，到时候可以试试。

找了一个位置坐下来，一位服务员立刻过来说道：“您好，可以手机扫码下单的！”

“好！”

叶归拿出另外一部手机，扫码看了一下，说道：“这次咱们还是就吃一个驴肉火烧吧，再来一份凉拌马肉，和一瓶冰雪碧！”

“然后咱们消化消化，晚上再去吃别的！”

这也是可以的！

下单了没有三分钟，服务员就把一份凉拌马肉给送了上来。

马肉被切成薄片，果然全部都是瘦肉。

甚至连筋都没有看到几个。

“在马肉上还撒满了大量的辣椒面，一把香菜给这道菜增香增色了不少！”

叶归用筷子稍微搅拌了一下，让香菜和下面的酱汁搅拌均匀。

他夹起一筷马肉，不由得说道：“这个马肉的手感比较硬，比牛肉还要稍微偏硬一点点，希望不要太影响口感啊！”

一口将马肉给吃了下去。

首先入口的就是酸辣的口感。

别的不说，这一份酸辣底料的味道倒是非常不错。

闻起来非常香。

香菜作为凉拌菜的老朋友，自然不用多说。

那味道也是杠杠的。

直接一口咬下去。

嗯？

这个马肉并没有想象中的那么硬，相反，吃进去的时候非常软烂。

被咀嚼了好几下之后，马肉的香味全部激发出来。

还真的和牛肉有些类似。

不过马肉的口感比牛肉更硬，所以吃起来就好像吃槟榔一样，需要反复咀嚼才行。

一口将马肉吞下去，叶归忍不住称赞道：“不错，这个马肉在每一次咀嚼的时候都有不同的感觉，口感特别棒！”

“最后吃下去的那一刻，所有的汁水都在口中完全爆发出来，那舒服的感觉就好像我骑着一匹汗血宝马驰骋在大草原上，眼前是一望无际的绿，肆意挥洒着汗水和青春！”