夜色渐深,bj的风还在外面呼啸着,可后厨里却温暖如春。卤鸭头的香味久久不散,夹杂着兄弟们的欢声笑语,冲淡了岁末的寒冷,也填满了每个人的胃和心。
庄传鹏看着眼前这一幕,心里也暖暖的。他知道,作为一个老板,能让兄弟们吃得开心,过得舒心,比什么都重要。他举起手里的水杯,大声说:“来,兄弟们,咱们以水代酒,敬老石一杯!感谢他给咱们做了这么好吃的卤鸭头!也祝咱们店里生意越来越火,兄弟们都能多挣点钱,回家过个好年!”
“干杯!”大家都举起了水杯,碰在一起,发出了清脆的声响。
邢成义喝了一口水,心里暗暗下定决心:等忙完这阵子,一定要早点回家,把这美味的卤鸭头手艺学会,做给王红梅和人汐吃,让她们也尝尝这人间美味,也让这个年过得热热闹闹、香香甜甜。
窗外的雪不知什么时候下了起来,一片片雪花飘落在窗户上,很快就积了一层薄薄的白霜。可后厨里的灯光暖暖的,香味浓浓的,笑声甜甜的,让人完全忘记了外面的寒冷。这一锅卤鸭头,不仅填满了大家的胃,
也填满了每个人心中对团圆的期盼,更让这个岁末的寒夜,多了一份难以言说的温暖与热闹。
魏玉华啃得最起劲儿,面前的骨头已经堆成了一小堆,他抹了把嘴上的油,含糊不清地说:“石师傅,你这手艺真得好好教教我,等我回家,也给我老婆孩子露一手,让他们也尝尝这绝味鸭头!”
石杰新笑着摆手:“没问题,等过两天不忙了,我把配方给你写下来,保证你一学就会!不过话说回来,这卤鸭头虽然好吃,可也不能多吃,容易上火。”
“上火也值了!”张可嘴里还塞着鸭舌,嘟囔着说,“这么好吃的东西,就算上火,我也得先吃够再说!”
大家听了,都忍不住笑了起来。王霞拿起一个鸭头,仔细地把上面的肉拆下来,放进一个小盘子里,笑着说:“我得留着点,明天带给我儿子吃,他肯定也爱吃。”
“霞姐,你也太偏心了吧!”张可假装不满地说,“怎么不给我们留点?”
“你这孩子,这么大一盆还不够你吃的?”王霞笑着拍了他一下,“再说了,你要是想吃,让石师傅再给你做不就行了?”
张可挠了挠头,嘿嘿笑了:“也是,以后有石师傅在,咱们想吃多少就有多少!”
邢成义一边啃着鸭头,一边看着手机里王红梅发来的消息。王红梅说:“太好了,等你回来,一定要做给我和人汐吃,人汐现在正是爱吃东西的时候,肯定会喜欢的。”后面还跟着一个流口水的表情。
邢成义嘴角忍不住上扬,回复道:“放心吧,等我回家,第一时间就给你们做,保证让你们吃个够!”
庄传鹏看着大家吃得热火朝天,心里也盘算着:“老石,你看咱们把这卤鸭头加进菜单怎么样?就卖二十块钱一份,肯定能火!”
石杰新想了想,点点头:“行啊,庄哥,只要大家喜欢,加进去也行。不过咱们得保证品质,鸭头的处理和卤制都不能马虎,不然砸了招牌就不好了。”
“那是自然!”庄传鹏拍着胸脯说,“以后这卤鸭头就交给你负责了,调料什么的都给你备足,你只管做好就行!”
正说着,后厨的门被推开了,隔壁餐馆的老板探进头来,抽了抽鼻子,笑着说:“老庄,你们这儿做什么呢?这么香!我在隔壁都闻到了,是不是新出的菜啊?”
庄传鹏笑着说:“是我们新来的石师傅做的卤鸭头,自己兄弟改善伙食,怎么样,要不要来尝尝?”
“好啊好啊!”隔壁老板毫不客气地走了进来,拿起一个鸭头就咬了一口,瞬间眼睛一亮,“我的天!这也太好吃了!老石师傅,你这手艺也太绝了!以后我可得常来你这儿蹭饭!”
大家又笑了起来,后厨里的气氛越来越热烈。
石杰新看着眼前这一幕,心里也暖暖的。他以前开专卖店的时候,虽然生意火爆,可每天都忙得焦头烂额,根本没有时间和别人这么轻松地聊天吃饭。现在,虽然只是在一家小餐馆里做厨师,可身边有这么多热情的兄弟,有通情达理的老板,这种感觉,比以前赚再多钱都开心。
“来,兄弟们,再走一个!”庄传鹏又举起了水杯。
“干杯!”
水杯碰撞的声音,夹杂着欢声笑语,飘出了后厨,飘向了bj的寒夜。雪花还在不停地飘落,可后厨里的温暖,却像一团火焰,驱散了所有的寒冷。
邢成义啃完最后一个鸭头,舔了舔手指,心里满是满足。他抬头看了看窗外的雪景,又看了看身边的兄弟们,忽然觉得,虽然现在还没回家,可在这里,也感受到了家的温暖。
他暗暗想:等回家的时候,一定要把石师傅的手艺学会,做给家人吃,让他们也尝尝这美味的卤鸭头,也让这个年,过得更加热闹、更加香甜。
夜色越来越浓,后厨里的灯光却依旧明亮。那盆卤鸭头已经见了底,只剩下一堆骨头,可那浓郁的香味,却仿佛已经刻进了每个人的心里,成为了这个岁末最难忘的味道。