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第31章 蟹粉小笼（第2页）

【有点像果冻，可是果冻能用来做菜吗？？】

虞辛抬头看见了弹幕的疑问，随口解释道：“这是皮冻，用猪皮熬出来的，这可是做蟹粉小笼的关键，一会你们就知道了。”

他把皮冻调入肉馅里，拿出醒好的面团，擀好做成面皮，就开始包小笼包。

面皮擀的很薄，每一个都包进去很多肉馅，这样蒸好的小笼包才会皮薄馅大。

虞辛动作很快，观众们还没怎么看清，一个小笼包就包好了，做好的小笼包白白胖胖，一个也就儿童掌心大小，上面是精巧的褶皱，十分圆润可爱，虞辛还用提前留出的蟹黄在上面点了一点。

【看不出来，主播这手艺真有点东西啊】

【小包子好可爱！就是太小了，感觉我一口一个】

【好牛！！原来主播游戏大神的背后其实是厨艺世家的传承人？】

【同样是手，为什么主播的就这么巧qaq】

五只大闸蟹总共包了三笼，每笼不过六只，上笼屉开蒸。

蒸蟹粉小笼的过程里，虞辛还打算做个脆皮五花肉。

昨天买来做皮冻的猪肉还剩下一部分，虞辛选了一大块带皮的五花肉，足有五厘米厚，提前加入香料煮熟去腥，不完全切开在表面划出小块，均匀抹上香料，用锡纸裹好，在带皮的那一面涂抹上白醋，撒上一层粗盐，放进烤箱开烤。

蟹粉小笼差不多熟了，虞辛从蒸锅里取出来，掀开笼屉。

镜头聚焦到笼屉上，一阵热腾腾的蒸汽过后，露出其中小笼包子的真容，只见蒸笼上整整齐齐码着六个小笼包，每个都晶莹剔透，玲珑可爱，那面皮极薄，几乎呈半透明状，都能看到里面琥珀色的汤汁在流动。

【救命，馋死了我要】

【啊啊啊啊让我吃一个！就一个！！】

【看不见吃不着是什么新时代的酷刑吗，我去投诉了，家人们我做的对吗（狗头）】

【看什么游戏直播！！主播天天做饭给我看我都乐意！！】

【从末路狂狗那边过来了，美女主播算什么，美食才能打动像我这样优秀的男孩子！】

而真正在现场的程子坤，早在虞辛取下笼屉时，就眼巴巴的在旁边看着。

“螃蟹性寒，吃这个要蘸上姜醋汁，”虞辛夹起一个在镜头下展示，小笼包子颤颤悠悠，被他夹在筷尖，汤汁多的直往下坠，无数观众眼睛热切的注视着这一幕，恨不得把屏幕盯出个洞来。

“吃灌汤小笼包一定要小心，里面有很多汤汁，”虞辛认真叮嘱，“不然的话就会……”

与此同时，程子坤迫不及待的夹了一个，学着虞辛的样子蘸了蘸姜醋汁，一整个往嘴里送去——

然后：“嘶，好烫！！”

“…不然就会像这样被烫到，”虞辛轻笑。

程子坤被烫的斯哈斯哈，可是完全不舍得把吃下去这口小笼包吐出来，小巧的一个刚好入口，牙齿破开外皮，滚烫却极其鲜美的汤汁流了满嘴，混合了螃蟹的鲜味直冲大脑，整个人都好吃到晕晕乎乎。

他包子还在嘴里，含含糊糊的说：“太、太好吃了！”

程氏集团二少爷什么美食没见过，现在却被一个看上去普普通通的小笼包子征服了，一口包子在嘴里，居然舍不得往下咽。

“正确吃法是这样，先咬开一个小口喝汤，再吃小笼包。”虞辛示范了一个，满意道：“嗯，很鲜。”

程子坤学着他的样子，先咬开口子喝掉里面的汤：“唔…这汤完全融合了螃蟹的鲜和猪肉的香，喝一口整个味蕾都被打开了。”

“包子也很好吃，尤其是蘸上这个姜醋汁以后，把蟹肉的鲜美完全激发出来了，小笼包的皮都浸透了汤汁，唔，感觉我还能吃四十个！”

程子坤连连赞叹，幸福的快忘了自己叫什么了。

【呜呜呜快让这个人把嘴闭上，我不行了！】

【笑死，主播吃完：嗯很鲜。程少吃完：balabalabala……嘴替，是嘴替吧？】

【好的，那么要如何才能吃到这么好吃的蟹粉小笼包呢qaq】

【我被我朋友叫来看的，想问你们游戏区一向这样吗？？】

【我也是被叫过来的，开幕就是雷击谁懂！！】

【该死，这明明是美食区的紫薇星吧！为什么要跑到游戏区诱惑我！】

虞辛直播间的热度以一种惊人的速度飞升着。