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第26章 小林（第3页）

想必是穆酒对冀州知府的敲打起了作用，曲家在邻县开铺子也没遭到当地县衙的为难，分店开得十分顺利。

曲花间合上火锅店的账册，满意的点点头，给胡掌柜升职为大管事，负责火锅店和卤味店的扩张和经营，而总店掌柜的空缺也让他自行安排。

胡管事是个人才，这一年来把生意打理得井井有条不说，对曲花间也忠心耿耿，提了不少有用的建议。

要想马儿跑，就得给马儿吃饱，曲花间取出一份契约递给他。

胡管事恭敬的接过，看完这份契约后，他受宠若惊的弯下腰，“东家！这怎么使得？”

契约上明明白白写着，往后火锅店和卤味店由他全权负责经营，将百分之一的纯利给他作为工钱。

百分之一听起来不多，但往后只要他负责管理的新店都算在其中。

要知道，光是满座火锅总店，去年半年的利润都是两万多两白银，百分之一也有二百多两，而他的工钱才五十两。

这简直跟天上掉馅饼似的，砸得胡管事晕晕乎乎，忙不迭道谢和表忠心。

“属下一定好好干，绝不辜负东家的一片信任！”

“嗯，我相信你，老胡，账册没什么问题，没别的事你就去忙吧。”

胡管事闻言，踌躇了一瞬，还是鼓起勇气开口：“是这样的，从前您父亲老东家在世时，手底下也有过几个得用的人，后来老太爷不是把他们都遣散了嘛，如今见东家您又开始做生意，就托我问问您可还招人？”

胡管事从前也是给原主父亲做事的，与那几位都是老相识了，关系处得还不错。

他因为曲福的姻亲关系重回曲家做事，其他几位便拜托他问问，看能不能也回来。

毕竟如今世道艰难，经济萧条，好工作难找，像曲家这样从不苛待下属的东家更难找。

曲花间对此事无有不应，直说让他将人带来看看，若是品行端正又有能力的，他会看着安排。

胡管事闻言满意的离去，换等在门外的杨管事和陈成进来。

杨管事负责城外各庄子的事务，陈成则负责糖罐山那边。

如今春耕已经全面结束，所有能开荒的地都已经种上了庄稼。

城外庄子上除了农田，还有养猪场和葡萄酒厂，酒厂最早要六月份才开工，所以现在还闲置着，而养猪场已经初具规模，基本能保证火锅店和卤味店的供应。

糖罐山那边春耕结束后事情便少了很多，陈成便自作主张带着人将山林里小块小块不集中的平地全部清理出来种上了野葡萄。

野葡萄很好种活，割上根半老不嫩的枝桠就能扦插成活，就地取材用木棍树枝搭上架子，也不需要怎么管理就能自己生长结果。

曲花间听了个大概，连连点头，又大手一挥给两人涨了工钱。

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