这里提一下。
廉泽的饺子秘方,关键在于馅料的调配,他为了开店方便,特意调整了‘秘方’,并将‘秘方’的主要部分浓缩成调味液,装入了瓶子里。
到制作馅料的时候,只要在常规操作中,额外加入适量调味液‘秘方’,就能做出格外美味的饺子。
新的‘秘方’不仅更保密,还更方便,做出来的饺子味道也不比原来的差。
……
廉泽煮了一锅饺子,没加别的,就简单调了下味、撒了点葱花,这锅饺子就香喷喷香到不行。
李璞一闻到味道,就被勾起了食欲,“好香啊。”
廉泽从锅里盛了一大碗出来,“尝尝吧,说了有独门秘方,绝对不会骗你的。”
李璞马上放下手上的工作,走过去拿起快子,夹了一个,吹吹热气,咬了起来。
这饺子闻着就香,在嘴里咬开后,饺子汁液溢出,一股更加浓郁的香味被释放,瞬间充盈了口齿。
那汁液仿佛浓缩了猪肉的肉香、香孤的鲜香,一口下去,恰到好处的嚼劲配上让味蕾欢呼的美味,简直令人欲罢不能。
李璞感动得快哭了:“我从来没吃过这么好吃的饺子。”
一口半个,两口一个,他越吃越快。
“……”
廉泽煮的这锅饺子不算多,留下足够李璞吃的分量,剩下的全部装到一个带盖的碗里,被他送到隔壁茶庄去了。
隔壁茶庄的老板不是好家伙,而这人越不好啊,就越需要做点人情世故。
……
第二天。
新店开业,开业第一天,全场饺子打六折。
廉老板几乎没做宣传,就门口放了个立牌,立牌上写着新店开业及第一天优惠相关的事。
对比这点宣传力度,隔壁茶老板做的还更多。
昨天尝过饺子后,茶老板便在朋友圈里大肆宣传,把‘小廉饺子店’的饺子夸到‘只应天上有’的程度。
到今天饺子店对外开业后,来的第一批客人,几乎全是他认识的人。
……
‘小廉饺子店’的饺子原价颇高,第一天打了六折,才降到了周边的平均物价水平。
没吃过‘小廉饺子’的人,不少都认为这家店今后会天天打折。
而买回去煮了吃的……许多人当天便来复购。
‘小廉饺子店’开业第一天,虽然宣传很少,但生意很好。
当晚六点左右。
廉泽见窗口外没客人了,赶忙出去将卷帘拉下一半,挂上‘休息’牌子,停止了今天的营业。
“这六折的生意可太亏了,要是天天打六折,我什么时候才能买得起岚都的房子。”
——六折赚辆车,原价能买房。
饺子店后厨。
李璞还在里边捏饺子,他算是超能力者,手速极快,捏起饺子来,速度快得跟工厂流水线似的,捏饺子的手都快快出残影来了。
廉泽在后厨看了一会儿,笑道:“你的手速,真的太适合用来包饺子了。”