(二合一)
出租车七拐八绕,最终停在了一条烟火气十足的老胡同口。
两人下车,跟着手机导航,钻进了一家挂着“正宗老北京”红底金字招牌、店面不大却人头攒动的小店里。
空气里弥漫着油炸食物、卤煮混合的复杂气息。
李三阳带着一种近乎悲壮的探险精神,点了单:
“老板,一碗豆汁!”
这是是勇气,或者说作死的开始。
“再来两份炒肝,两份焦圈。”
算是把老北京早点的“特色”都点齐了。
炒肝和焦圈先上,浓郁的酱香和油炸面食的焦香暂时安抚了躁动的神经。
然而,当老板端着那个小小的、冒着热气儿的粗瓷碗走过来时……
李三阳皱了皱眉。
没闻到什么特殊的气味。
在靠近闻一下……
李三阳的呼吸瞬间停滞了。
一股难以形容、极具侵略性的气味,如同实质的拳头,霸道地砸开了他的嗅觉!
那气味……
像极了盛夏季节,一双汗湿的臭袜子被遗忘在装满隔夜豆浆的密封罐里,经过几天几夜的温暖发酵后,开罐瞬间喷涌而出的浓缩精华!
酸!
馊!
带着一丝诡异的、若有似无的豆类余韵,混合着一种难以名状的泔水般的腐败感。
“呕……”李三阳的喉咙不受控制地滚动了一下,胃部一阵抽搐。
更诡异的是,这气味难闻得如此具有冲击力,如此别具一格,以至于他大脑宕机了几秒后,竟然产生了一种“再闻闻确认一下是不是真的这么难闻”的念头!
他像被蛊惑般,小心翼翼地捧起了那碗散发着“生化武器”气息的灰绿色液体。
碗壁温热。
他深吸一口气……
然后就后悔了。
闭上眼,李三阳带着一种奔赴刑场的决绝,凑近碗边,极其谨慎地抿了一小口……
轰——!!!
一股难以言喻的、复杂到极致的味道瞬间在口腔里炸开!
首先是霸道的酸!
不是水果的清爽酸,是那种食物变质发酵过头、带着腐败边缘感的酸!
紧随其后的是如同实质般的馊臭味!直冲天灵盖!
但就在这股毁灭性的味道浪潮即将淹没所有感官的瞬间……
一丝极其微弱、却异常清晰的、类似于炒熟豆子被焖煮到极致才有的……甘甜回韵?
真的!李三阳那被摧残得快要罢工的味蕾,竟然在这酸臭中,捕捉到了一丝若有似无的回甘!
然而,这点微弱的光明非但没有带来救赎,反而让紧随其后再次翻涌上来的那股混合着酸、馊、腐败感的味道更加清晰、更加顽固地挂在了舌头上、牙齿缝、喉咙深处……