这点功夫先把肉焯水,高压锅压上。
眼前一堆洗好的食材,整整齐齐放在藤编菜筐里,西红柿个头饱满,晶莹喜人,小青菜鲜嫩欲滴,脆生生的,还有不同品种的蘑菇和豆腐。
蒜香烤排骨,番茄土豆烩牛腩,酸辣柠檬凉拌鸡腿肉,蜜汁五花肉……
白薇脑子里瞬间涌出一堆美食,排除掉不能吃的,说干就干。
亚历克斯坐在一边,原本已经毫无期待,见白薇这么利索搞定大部分食材,略微有些惊讶。
更让他惊讶的还在后面。
为了追求美味和健康,白薇可以放弃提升食物色香的一些工序,而刀工这方面与味道有关,不能马虎。
她拿上刀,切菜毫不犹豫。
亚历克斯都没反应过来,盘子里已经摆好整整齐齐一大盘。
为了真实感,节目组留在现场的人不多,焦点都在孟楚月身上,没人注意到这边。
亚历克斯没有出声,目光落在她认真的侧脸。
侧脸映着光,轮廓并不冷硬,反而还有些柔软的意味,精致又漂亮,是属于那种特别上镜的脸。
“这鱼个头真大。”
隔壁的温茉被水槽里的鱼吸引,走过来看了看,“还好我们没有,不然都不知道怎么弄。”
她以为是他们没打卡地方的食材,看两眼就打算离开。
还没转头,白薇掐好时间,把鱼捞出来放案板上,一刀就给它拍晕。
亚历克斯和温茉:“……”
那边肉该烤的烤,该炖煮的炖煮,隐隐有香味飘散。
温茉恍惚了一瞬,白薇手起刀落,刮鳞片,剖开肚子放血去内脏。
“你会杀鱼?”
亚历克斯看半天,似乎终于发现眼前这个人会做饭的事实。
而且好像不仅仅是会,还是特别熟练的那种。
白薇手上动作不停,嗯了一声,紧接着道:“不太会。”
你哪像不太会的样子?
亚历克斯和温茉都不信,“为什么要用盐搓洗鱼肉。”
“鱼肉表面上有粘液……”
白薇给鱼上腌料,腌制个十几分钟去腥。
这点时间又去看锅里炖的肉,给烤箱里的五花肉刷秘制调料。
她时间安排合理,速度比其他人快多了,别人还没弄一半,她肉都快炖好了。
给番茄牛腩锅里下土豆块后,白薇给盘子铺上姜片蒸鱼,15分钟内快速弄完几道素菜。