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第124章 白菜肉丝粥（第2页）

如此想来，当真是恍如隔世啊。

姜小花在灶房冲洗了案板。

晚饭虽然吃的简单，营养却要足够。

不止四个孩子在长身体。

她如今这副十八岁的身体，因为长期营养不良，也发育的不怎么样。

虽然身高已经基本没救了，体重和肌肉量还是能通过后天弥补起来。

姜小花取了一大块上午买的猪里脊。

她运刀飞快，转眼间就切好了一碗肉丝。

几滴烧酒，三片生姜、少许盐巴，几滴酱油抓拌均匀，等待腌渍入味。

然后是淘米。

姜小花同时洗了一小把黑豆扔进去。

米和豆子都放进大砂锅里，加上熬粥适量的水泡着。

不过灶膛还是冰凉的，没有生火。

姜小花端起双耳砂锅，出了灶房往正屋走去。

冬天屋里要用炭炉取暖，一整天都烧着火。

所以只要是没有油烟的饭食，她都在屋里面煮了。

一来省去了另外烧柴火的麻烦。

二来，城里面的柴火都是花钱买的，如此一来也省了家庭开支。

炭炉边的烤馒头外皮已经微微泛黄。

李元之听见动静，已经提前让开了位置。

姜小花快步走过来，将砂锅放在炭火上。

“李元之，你看着点儿，别扑锅了。”

李元之颇有经验，“水开了掀盖子嘛，我懂。”

姜小花回到灶房，又切了一大碗白菜丝，一小把葱花。

顺手收拾了案板，端着两个菜一份肉丝返回。

白菜耐煮，姜小花先把白菜丝倒进锅里。

等锅里的水开了，再盖上盖子，用文火慢炖。

这样能让白菜的清甜融合进米粥里。

等到锅里的粥变得微微粘稠，烤馒头也散发出诱人的麦香。

这时，肉丝儿也差不多上色入味了。

冬吃生姜有好处，姜小花也不把姜片捡出来，就整碗倒进粥里。

然后用竹筷飞快的划散。

里脊肉切成极细的丝，均匀散落在滚烫的米粥中，汆烫即熟。

姜小花边搅动着米粥，扭头朝窗口喊了一嗓子：“吃饭了！”

四个小豆丁、乌龙、红豆包还玩在兴头上。