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第1000章 清蒸平鲈（第1页）

蔡承颜听到这个，就觉得清蒸太简单了。

“江寒，我会清蒸。”

江寒的眼角抽了两下，他还真的听进去了。就这样什么都做好了，只要关个火的事情，再不会就是傻子了。

蔡承颜见江寒不来搭理他，还凑到了江寒的跟前，“江寒，你信我，我真的会。”

江寒轻咳了一声，“行吧。那你就做吧。”

蔡承颜也不知道是不是怕江寒说他，从几条平鲈里挑了一条最小的拿给师傅。

他又把师傅做的三文鱼，放在盘子里拿到江寒的边上，还弄了个小叉子给江寒。

“这个三文鱼，你就当点心，你一边钓鱼一边吃吧。”

江寒钓很大的鱼时，他腾不出手来吃东西。钓这样的小鱼，他总有机会腾出手来吃一点。

江寒拿叉子叉了一块煎过的三文鱼块。咬开焦黄香酥的表面，就是里面鲜嫩充满油脂的口感。

江寒觉得这国产养殖的三文鱼味道也挺好的。但他没有吃过国外的三文鱼。

他看向蔡承颜，“这国产养殖的三文鱼味道比起国外的三文鱼怎么样？”

蔡承颜想了一下，“差不多吧，可能还是国产的好吃些。”

江寒觉得国产养殖的三文鱼比国外原生态的三文鱼要好吃的可能性不大。

但蔡承颜会觉得国产好吃，可能就是因为新鲜。海鲜只要足够新鲜，味道就会好很多。

国外的三文鱼，就算下船后从国外直接空运到国内，这中间也要折腾不少时间。

味道跟刚刚船钓上来的肯定不一样。

江寒又吃了一口三文鱼刺身，这肉质的口感确实可以。国内养殖的能到这个品质已经不错了。

江寒朝厨房里处理平鲈的师傅喊了一声，“师傅，你这手艺不错啊。”

对外行来说，这水平已经可以了。

师傅脸上带着笑，手上的动作没有停，“还不是你教的好。”

说话间，师傅已经把平鲈放进了蒸笼里，见没其他事了，师傅就把蔡承颜叫了过去。

“蔡老板，你就在这里看着。等时间差不多了，我叫你关火。”

蔡承颜点头，还对着师傅比了个ok的手势，“你放心，我一定把这个事给做好。”

师傅擦了擦手，又给江寒拍视频。

江寒觉得师傅这样连轴转有些太辛苦，“师傅，你吃过三文鱼了吗？”

师傅摇头，“我吃黄条鰤就吃饱了，这三文鱼真吃不下。”

江寒觉得师傅应该是客气，但师傅都这么说了，他也不可能硬要师傅去吃。

江寒很快又钓上来一条三文鱼。

师傅惊讶，“竟然还有三文鱼！”

“刚才蔡承颜查过资料，这边冷水团的三文鱼养殖弄得挺大。那么多鱼，逃跑几条很正常。”

师傅挠了挠脑袋，脑子有些转不过来。就算逃跑了上百上千条，这大海那么大，这些鱼在大海里，跟大海捞针又有什么区别？

怎么说钓上来就能钓上来？

没过一会儿，江寒又钓了两条平鲈，一条三文鱼。

江寒觉得钓的这些鱼好吃是好吃，就是太小了，钓起来不够过瘾。

江寒扭头的时候，师傅又扯着嗓子喊蔡承颜把火关了。

喊了两声，蔡承颜都没反应。