鱼肉块经过腌制、裹粉和油炸,形成一层金黄酥脆的外壳。
即使浸泡在羹汤中一段时间,依然能保持一定的脆度,而内部的鱼肉则保持雪白、紧实、鲜嫩。
会加入大白菜、香菇、蒜苗等,增加口感和风味。
食用前通常会加入一小勺乌醋和一点香菜,乌醋的酸香能完美地提升整体的鲜味,解腻开胃。
也可以将煮好的面条、米粉或米饭放入碗中,浇上羹汤和鱼肉,那是饱腹又美味。
在后世,土魠鱼羹不仅仅是一道菜,更是一种地方风情的体现,总之是一道不容错过的在地美食。
“嗯嗯。”
白伊瑶想想都已经在流口水了,拉得更加起劲了。
还真别说,还真就让她拉了不少上来,后面又拉了不少的黑鲷上来。
“这个也好吃,清蒸,淋上些酱油,撒上小葱香菜,泼上热油,那原汁原味的口感,真的是绝了。”
傅父也是被她说的口舌生津,
“那还真的是,多拉上点,再配上点小酒,可是非常的过瘾。”
“行。”
傅庭礼一个人在驾驶室里,看的那叫一个眼馋,然后看着傅父说道,
“爹,你来,我有事情和你说。”
傅父一时不知道,还真当他有什么重要的事,哪成想,刚踏进驾驶室,傅庭礼就已经大步迈出了驾驶室,
“爹,你开船,我去拉两把。”
“你个小兔崽子,又骗你爹我。”
傅父对着走下去的傅庭礼,一顿臭骂。
傅庭礼走到甲板上,就看到自家媳妇拉上来的一堆好货,心痒痒的,抱着媳妇先是亲了一口,然后说道,
“媳妇,你歇歇,让我来。”
傅父将船停好,傅庭礼就迫不及待的去拉线。
白伊瑶看着傅庭礼那样,不免一阵好笑。
不过说真的,这个着实会上瘾。
白伊瑶坐在甲板上,就这么看着傅庭礼展示。
虽说这运气没她好,但也不差。
“那你可得努把力哈,我晚上想吃石斑鱼。”
傅庭礼自信满满,唇角勾起一抹笑意,
“行,媳妇你瞧好了,这鱼啊,老人常说,吃了聪明。”
白伊瑶白了他一眼,