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第133章 问心无愧（第2页）

薛二哥想起仁和楼的东家是太子：“倒是我多虑了。她哪敢来仁和楼挑事。”

林知了闻言想说，因为太子被废过一次，在很多文臣武将眼中太子的储君之位不稳，虽不敢到他面前挑衅，但给他门人添堵的胆量还是有的。

林知了嘴上附和：“我也是这样想的，所以你不用担心我们。也不用着急把鱼儿送过来。”

“路上可以行车了，再把她送过来。”刘丽娘跟两房奴仆无话可聊，也不爱出去串门子，薛二哥因此希望薛瑜多待两日陪陪她。

担心午后下大雪，薛瑜从家里回来，薛二哥就和她出城。

薛瑜走后，林知了叫厨房加大骨头萝卜汤。看着那么多猪肉，她又决定今日加一道锅包肉。

这个时节的京师蔬菜极少，茄子豆角黄瓜全没了，韭菜也没了，比两个月前少了七八道菜，只是加一道锅包肉，林知了觉得少。

考虑到有了萝卜汤，再加萝卜菜就重了。家家户户都会备萝卜，店里加萝卜菜估计也没有多少人吃，林知了盯上白菜。虽然关中百姓冬日里也会准备许多白菜，可他们是水煮白菜或者白菜煮面。林知了要做的是醋溜白菜。

这两道菜林知了亲自掌勺。

多亏了在丹阳干三年，勺子铲子在林知了手里就像将军的红缨枪，做起菜来没有一丝凝滞感。又因为伙计厨子是她一手调教的，没有一个老厨子，是以没人发现林知了其实是半路出家。

至于林知了的刀工，是不如十年八年的老厨子，因为她以前是卖饼卖面的，刀工不好实属正常。而仁和楼的面食在京师确实称得上第一！

林知了叫厨子和伙计们尝尝这两道菜，厨子和伙计一致认为可以端上桌。林知了叫爱做菜的厨子练练手，回头给大家当午饭。

午时两刻，众人吃馒头喝汤就白菜和锅包肉垫垫肚子，仁和楼就开门营业。

在廊檐下等候多时的食客进门就说：“林掌柜，如今天冷了，天黑的又早，我觉得每天晌午可以提前两炷香。”

林知了：“天冷面发得慢啊。好比蒸馒头的面，厨子们三更天起来和面，到辰时面还没发。将近午时才蒸馒头，提前两炷香哪来得及。还有红烧肉，不炖上半个时辰不入味。红烧牛肉也要炖许久。”

食客是个男子，从未下过厨：“难怪早上没有红烧肉和红烧牛肉，只有小块的卤肉。”

林知了笑着说：“要是来得及我能不做吗。谁跟钱有仇啊。”

食客连连点头。

其实半夜起来来得及，可是仁和楼不止卖早餐，还有午饭。长年累月下来，耐操如毛驴也会累趴下。届时会影响仁和楼的口碑，林知了也要教新人。再说，东宫没有指望仁和楼的盈利过活，对林知了的期望是不亏钱就行，林知了何必害人又累己。

午后，还没到申时，天空飘起鹅毛大雪。林知了感觉到冷，问厨子和伙计们冷不冷。伙计说冷。林知了问他们有没有厚棉衣。厨子回答，以前每季都有两身衣服。棉衣也是如此。

林知了叫他们回屋换厚棉裤，外请的两个伙计欲言又止。林知了见状问他们是不是没有。

伙计说厚棉衣在家。

林知了：“我估计你俩就没有厚棉衣。先给你们支一半月钱，去买两身厚棉衣。”

伙计：“这个时候买衣服？”

林知了：“去大店。大店不会因为突然变天加价。自己赚钱都不知道对自己好点，活着还有什么意思？”

洗碗工魏娘子忍不住说：“他们都有兄弟姊妹。”

林知了冷哼一声：“兄弟姊妹是爹娘的责任。律法规定子女赡养父母，没有规定赡养兄弟姊妹侄女侄子。依我看每月给家里三贯足矣！你们小的时候父母随随便便养，能不能长大全看自己够不够命硬。如今长大了，就算不这样回报父母，也不应该掏心掏肺！爹娘又不是你们一个人的爹娘！”

此番言论传出去堪称离经叛道。