怕叫错名字,谢清羽也就不说名字,只指着东西形容了。
“这个?”小二拿起肉桂,又问了问。
“对。”谢清羽点头。
看着小二抓肉桂,谢清羽问:“对了,请问你拿的这个有叶子做香料吗?有的话也给我来一点。”
“啊,有的有的。”小二一边答应,一边又去抓官桂叶。
走走看看,谢清羽又看到了小茴香,“这个也给我装起来。”
“好嘞!”小二把小茴香装起来后,又问:“小姐您还需要啥?”
嗯,她大概也就只知道一些主要的配料,其他的还有些啥她也不知道。
先就这样买来试试味道怎么样吧。
“可以了,就这些吧。”
“好嘞!”
小二应答一声,将各种香料放在戥子上称重。
第二十四章酒楼大厨
小二称重后,对谢清羽道:
“小姐,南茴香122文,小茴香87文,官桂105文,官桂叶94文,一共是408文。”
“好。”谢清羽点头,然后看向绿竹,“绿竹,拿五钱银子给店家。”
今儿个谢清羽的银子拿给李云峰了,好在绿竹白芷身上也带了不少银钱,甚至比谢清羽的还多。
“是。”绿竹上前一步拿了五钱银子给小二。
小二接过后,找了零钱,一手递香料,一手递零钱,把东西都给了绿竹。
“您拿好,找您92文,欢迎下次再来。”
出了香料店,谢清羽看向正接过绿竹手中香料的六子,说着:“走吧,六子叔,接下来去药铺。”
“好的,小姐。”
几人如法炮制,又在药铺买了丁香,蜀椒(花椒),香茅草,草果(豆蔻),生姜。
惋惜的是,辣椒还是没有找到。
不过,虽然卤料的具体配方谢清羽不太了解,但主要的五种配料都集齐了。
到时候再加点葱蒜就行。
可惜了,没辣。
好在原味的也别有一番风味。
心满意足的谢清羽赶紧回将军府,她可没忘了今日要请那几个退伍军人吃饭呢。
回到将军府,谢清羽让人把小麦粉拿上,然后直奔厨房。
“安大娘,忙着呢?”来到厨房,看到正择菜的安大娘,谢清羽打了个招呼。
“是小姐啊,今儿个可是又要做新菜了?”
见谢清羽来了,安大娘赶紧把手中的东西放下,站了起来。
一边拍手一边道:“春喜,把菜摘一下。”hr