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第12章 人心是座冰山（第2页）

一句话，如同一记重锤，狠狠砸在赵管事心上。

他脸色骤变，李铭是他的外甥，苏晚这话分明是在指他徇私舞弊，识人不清！

他正欲发作，将这个不知天高地厚的商女拿下，眼角余光却瞥见一个高大的身影正踱步而来。

是崔九。

首辅大人最信任的贴身护卫，崔九。

赵管事的心猛地一沉，只见崔九面无表情地走到灶前，从苏晚手中接过一碗冰酪，一言不发地吃完，然后将空碗递了回去，声音低沉：“再来一碗。”

冰酪入口的刹那，他喉结微动，那股久违的清凉顺喉而下，仿佛连常年紧绷的神经都被轻轻抚平。

赵管事只觉得一股寒气从脊背直冲天灵盖，浑身都僵住了。

崔九！

从不吃府中额外饮食的崔九，竟然吃了苏晚的东西，还要了第二碗！

第12章人心是座冰山

这……这是首辅大人的意思？

当晚，顾昭之书房案前的茶点被悄然替换。

不再是御膳房供应的、千篇一律的蜜饯果子，而是一碟金黄酥脆的桂花酥，配着一碗凝如白玉的冰酪。

他皱了皱眉，正欲斥责下人自作主张，目光却落在了碟子底下压着的一角纸条上。

他抽出来一看，上面只有一行娟秀的小字：“冰酪及点心成本每份七文，御膳房供品均价三十二文。若府中点心全换，一月可省二百八十两。”

顾昭之的眸色深沉下来。

他不在乎区区几百两银子，但他在乎这背后显露出的问题。

次日清晨，天还未亮，赵管事就被叫到了书房。

他一夜未眠，将近几个月的采买账本翻了个底朝天，越看越是冷汗直流。

仅仅是点心这一项，府中账目上竟虚报了四百余两！

这还只是冰山一角。

他连夜按照苏晚那种“小作坊”的思路重算了一遍，惊骇地发现，若是改用苏晚信中无意间提及的“集中采买、本地代工”模式，就连主食米粮的开销都能省下足足三成！

他硬着头皮跪在顾昭之面前，呈上新旧两本账册，一本是府里的旧账，一本是他连夜赶出来的新预算。

顾昭之面无波澜地翻看着，当翻到“冰酪原料”那一页时，他的手指停住了。

只见苏晚那张纸条的背面，用更小的字迹，以红笔标注着几行批注：“牛乳可向城西回民坊批量购入，价低三成，且质优；冰窖租用可与酒楼错峰，避开暑月高价期，成本再降一成。”

条理清晰，数据详实，每一个环节都考虑到了极致的成本控制。

这个女人，不仅仅是会做几道点心那么简单。

顾昭之深邃的眼眸中闪过一丝微不可察的波动，他合上账册，声音淡漠地吩咐：“让她列个章程来。”

苏晚接到传话时，没有丝毫意外。

她当即在听雪堂铺纸研墨，提笔便写下了《首辅府膳食优化六策》。

从食材采购的源头把控、人力资源的重新调配，到烹饪流程的优化、厨余浪费的管控，每一条都条分缕析，鞭辟入里，甚至还附上了清晰的成本对比图表。

在文书的末尾，她特意加了一句：“若准许试行一月，保守估计可为府中节约白银五百两以上。且仆役伙食改善，满意度提升，工作效率预估可增两成。”