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第113部分（第3页）

“不错，鸭味全进去了，而且没有毛味，也没有鸭子特有的怪味道。”不过一想到李大厨的技术，也就了然，处理这些腥味是厨师的基本功，如果这才处理不好，这厨师要么不是科班出声就是手艺不到家。

李大厨笑道：“你在尝尝这鸭肉。”

方文一见李大厨这个笑容就知道又在卖弄了，现在对味道很满意，也是好奇的夹起一块鸭肉，一入口眉头就皱起来了，因为味道有些怪，具体也说不上来，就是感觉和以前吃过的这道菜有些差别，直上把肉吞了下去，方文也评论不出来。

舔了舔舌头说道：“素芬你也尝尝这肉，给点意见。”因为素芬以前也是吃过鸳鸯鸭的，自然出有发言权。

素芬见方文的神情，也是好奇的夹块肉放进嘴里，而旁边的李大厨还是保持着笑容，仿佛一点也不知道这肉的味道有些怪一般。

“好吃，太好吃了，怎么会这么好吃。”忽然素芬在一旁大叫了三声好吃。

这下方文诧异了，不应该啊，大家都是村里的，口味不可能差别这么大吧，疑惑的问道：“真的那么好吃？”

心想，不会运气不好，刚好夹到一块味道没混好的吧，连忙又夹了一块肉，吃进嘴里还是那个味道，真要给个评论，那就是臭豆腐的比喻吧，好不好吃，真的很难判断。

“我怎么感觉味道很怪了。”方文实在忍不住说了出来，也就没顾及李大厨的感受了。

李大厨忽然笑道：“这可是我的独家秘方，这个菜的口味比较适合女人吃。”

方文惊愕的说道：“不是吧，怎么可能还有这种菜，还分男女？”

素芬也是疑惑的说道，“不太可能吧。”

随后李大厨解释了两天，两人这才恍然，但是却没有大悟，基本没听懂，最后也只能归为这是秘方了。

李大厨又笑道：“素芬，你试试这个魔芋！”

素芬也没多想，吃了条魔芋，顿时出声道：“我怎么觉得味道好怪呢？”

方文顿时惊愕的问道：“难道这味道是反过来的，男人吃魔芋好吃，女人吃魔芋就跟男人吃肉一样觉得味道怪？”

李大厨笑道：“差不多是这个意思。”

随后方文又对汤来了兴趣，笑道：“这汤不会也有讲究吧。”

“这个真没有。”年老的李大厨没想也开了句玩笑。

之后这个汤一入口就知道有没有了，鸭子好不好主要是看汤面，有眼睛的一看汤花就辨别出这个鸭子的质量，“恩，这个汤很不错，和老鸭子各有千秋，鸳鸯鸭的要淡一点，不过味道更清新，老鸭子的汤要浓一些，到是适合村里人的口味。”

素芬也出声道：“就是这个味道呢，比我以前在外面沿海吃的还要好喝。”

这个也是自然了，这批鸳鸯鸭可是散养在山上的，平时最多也就喂点谷子，包谷什么的，没喂过一点饲料，如果味道都不好，那就真没办法了，还是绝了养鸭子的想法吧。

老鸭子汤里面主要的自然是鸭子，不过里面的萝卜却是不可或缺的，可以用干萝卜条，或是酸萝卜，新鲜的萝卜当是不行，会冲淡鸭子的味道。

而鸭子汤也一直流传着有去火的功效，一般在村里，会让快生产的孕妇和鸭子汤，这样会去掉身体里的火气，婴儿生出来后会白白嫩嫩的，不会出现红脸或是黑脸，皮肤也会好很多，大便通畅。

这个在外面到是无所谓，主要是因为川内的菜口味比较重，又喜欢吃辣椒，所以这才想到去火。

很多老妇人都感叹道：“现在的小孩就是好，营养充足。”因为在回过去老时候，村里出生的孩子，要么皮肤黝黑就是皮肤很红，要几个月大后这皮肤才慢慢变得正常起来，但皮肤相比外面城里的孩子也要差一些。

而川内农村的孩子，很多脸上还有“土麻子”，也就是雀斑吧，估计也是因为在怀孕期间营养没跟上。而城里的小孩长得更乖，很漂亮，估计在这上面也有讲究。

方文当初回村的时候，想到的赚钱方案就是赚孕妇的钱呢，只是后来有了龙珠后这想法也就淡了，现在这个鸭子汤忽然有把他当初的远大理想勾引了出来，摇了摇头，或许以