细细一琢磨。
财大小宝贝天生的经商头脑。
又抓住有钱人爱炫耀心理。
就拿方燃刚才的举例。
两拨客人同时结账。
vip卡的不如vip白金卡。
只要有消费能力。
必定会升级。
“曲处长、宁部长,你们觉得,燃雪咖啡馆未来走中高端路线怎么样?”夏小雪适时试探。
趁着暑假。
曲强这周几乎天天去燃雪咖啡馆。
一楼咖啡区以年轻人为主。
咖啡买一送一。
每桌还送10元燃雪创联通用抵扣券。
简餐打8折。
即使这样人均消费也要30左右。
包间更别说了。
设有300的最低消费。
即使再拮据的客人消费都会超过300。
有钱的客人点一些高档酒水。
多点几道硬菜。
轻轻松松过500。
已经有好几个包间单天消费破千。
这明显就是中高端定位了嘛。
“我们的咖啡小店就是薄利多销,咖啡馆太便宜真不行,弄得没档次。”
“确实需要走中高端路线。”
“一道菜的利润可比一份盒饭高多了。”
宁学军颇为认可。
预制菜给财大带来不菲收益。
可总不能一直卖盒饭。
燃雪咖啡馆吸引中高端顾客。
带来新的盈利。
财大也能投入资金研发出更高档菜品。
“方总、夏助理,我这个外行就不胡乱给建议了,只能在财大预制菜品质方面把把关。”