“今晚有口福喽!”
赵刚一边说着,一边从牛皮纸袋里拿出几瓶汽水,拧开瓶盖时“啵”
的一声轻响。
第五百七十一章第一天和最后一天
他先递给小梅一瓶,又挨个分发给其他人,“我特意买的,给小梅和大伙解解渴。”
小梅抱着汽水,眼睛笑成了弯弯的月牙:“哥哥最好啦!”
她举起瓶子要和赵刚碰杯,却因为个子太矮够不着,急得直转圈。
赵刚弯下腰,用自己的瓶子轻轻碰了碰她的,“干杯!”
清脆的碰撞声引得众人都笑起来。
铜锅里的牛油汤底咕嘟咕嘟冒起细密的泡泡,殷红的辣油在表面翻涌,升腾起的热气裹挟着花椒与八角的香气,瞬间将整个院子都染上了浓郁的烟火气。
陈淑敏和李秀兰围坐在石桌旁,鼻尖沁出细细的汗珠,眼睛却一刻也舍不得离开摆满食材的桌面。
周益民站在灶台前,手中的长柄勺搅动着汤锅,白汽氤氲间,他笑着招呼:“淑敏、秀兰,别客气,尽管涮!
今天管够!”
说着,便夹起一片薄如蝉翼的羊肉,在翻滚的汤中三起三落,肉片迅速染上诱人的红棕色,他将肉片分给众人,“尝尝这内蒙古来的羊羔肉,鲜嫩得很!”
陈淑敏接过筷子,指尖微微发颤。
她从未见过如此丰盛的火锅阵仗,大盘的鲜毛肚上还挂着晶莹的水珠,码得整整齐齐的牛肉片泛着大理石般的纹路,更别提那小山似的丸子和青翠欲滴的时蔬。
她夹起一片毛肚,学着周大福的样子,在汤里快速“七上八下”
,毛肚表面的小颗粒吸饱了汤汁,变得油亮诱人。
送入口中,脆嫩的口感伴着麻辣在舌尖炸开,她忍不住轻呼一声,赶忙拿起汽水灌了一口,却又被甜味呛得直眨眼睛。
李秀兰则更显羞涩,小心翼翼地将鹌鹑蛋放入锅中。
周大忠在一旁见状,笑着帮她捞出已经熟透的蛋,剥开后放进她碗里:“多吃点,这蛋煮在辣锅里可香了!”
李秀兰咬了一口,蛋白吸满了汤汁的醇厚,蛋黄绵密,辣意从舌尖蔓延开来,她却舍不得停下,又夹起一筷子青菜。
“嫂子们别光吃素!”
赵刚说着,夹起个饱满的虾滑放进陈淑敏碗里,“尝尝这个,鲜虾打的虾滑,Q弹得很!”
陈淑敏咬下去,虾肉的鲜甜与汤底的麻辣完美融合,鲜味在口腔中迸发,她不禁感叹:“原来火锅能这么好吃!
以前在老家,只有过年才能吃顿肉,哪敢想能像这样敞开了吃!”
周益民往锅里添了勺骨汤,火光映得他脸上红光满面:“以后想吃,就跟我说!
咱们这院子,就是要热热闹闹的才好!”
说话间,他捞出一块炖得软烂的牛筋,放进小梅碗里,“慢慢嚼,别烫着。”
小梅吃得满嘴流油,还不忘举起沾满汤汁的筷子,“益民哥哥,这个软软的,好吃!”
随着夜色渐深,铜锅里的汤依旧翻滚,众人的话匣子也彻底打开。
周大福和周大忠争着给媳妇夹菜,时不时被辣得直哈气,赵刚一边照顾着小梅,一边和周益民讨论厂里的新设备。
陈淑敏和李秀兰则一边吃,一边惊叹着食材的丰富。
李秀兰看着碗里堆成小山的美食,眼眶微微泛红——这样富足又温暖的时刻,在过去是想都不敢想的。
直到月亮爬上四合院的屋檐,铜锅里的汤渐渐见底,众人的肚子也被填得满满当当。