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第二百零六章 煎牛扒（第4页）

煎牛扒吧！

爷爷、奶奶应该没吃过。

他拿出一块雪花牛肉，切出几片，每一片都有两个巴掌大。

两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味料均匀附着在肉表上，腌制片刻。

烧火童子就绪。

当锅中的油温适中时，将腌制好的雪花牛肉牛排放入锅中，煎制2-3分钟，待一侧变得金黄酥脆时，再翻面煎另一面，直到两侧呈现美丽的焦糖色。

刀叉什么的，就算了吧！

咱不流行那样吃，筷子也是可以的，牛肉也要入乡随俗呀！

“哇！

好香。”

烧火童子盯着锅里的煎牛扒，哈喇子都快要流出来了。

“火太大了。”

周益民提醒来才。

来才立即调整火势。

那熟练程度，让人心疼。

不过，来才是乐在其中，就喜欢烧火，喜欢看别人做吃的，也喜欢吃。

准确说，这个时代就没有不喜欢吃的人。

什么厌食症之类，在这时代几乎是不存在的。

“爷爷，今天喝点葡萄酒吧！”

周益民跟老爷子提议。

老爷子当然没有异议呀！

喝酒，他喜欢。

不管白酒，还是红酒，只要是酒，他都喜欢。

当然，他更喜欢白酒，度数高一些。

红酒的那点度数，用老爷子的话来说，那跟马尿差不多。

“好，那就开一瓶红酒。”

大孙子给他准备了一个酒柜，里面的好酒可不少。

也就是在周家庄，周益民才敢这么做，稍微高调点都没问题。

安全。

“益民，不切一下吗？”

老爷子又问。

这么大块，用手拿着吃？

“爷爷，这是西方的吃法，本来是陪刀叉的，一边吃，一边切。

等一下，我会稍微切小点，咱们用筷子吃。”

周益民解释。