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第327章 分两批吃（第3页）

不用担心逃单，也不用担心他们付不起。

他们这帮人，包了5个小时都没问题的。

只是可能其他食客不让这么干而已。

之前许君怡他们可以那么弄，是因为只有四个食客。

唐晨也就无所谓了。

但是现在有了其他食客后，适当限购的措施，后面可能要实行了。

也不知道，现在是不是只有一个群的人知道呢。

没事，走一步看一步吧。

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。。。

唐晨跟美食系统进行了一次对话。

唐晨：“小美，来大单了哦，准备好食材了吗？”

小美系统，不对，美食系统回应道【唐老板，首先我不叫小美，其次食材准备好了。】

唐晨：“好的，很乖，小美。”

美食系统os：“你全家都是小美，上辈子是小美，下辈子都是小美，影视解说都是小美。”

哈哈哈。

唐晨看了看桌上的食材。

满意点了点头。

还是有美食系统好啊，现在食材都不用自己去联系弄啊，还是这么好的食材，不错不错。

心里想了一下后。

马上开始处理海鲜。

当然，唐晨在鲍鱼的做法上又有了创新。

传统的鲍鱼多采用炖或蒸的方式，唐晨则运用炙烤和蒸煮的双重技法。

将鲍鱼的鲜美发挥到极致。

他先将鲍鱼的肉部分炙烤，采用高温快速烘烤的方式。

使鲍鱼的表面略微焦脆，形成一层美妙的外壳。

这一过程不仅锁住了鲍鱼内在的鲜汁，还为鲍鱼的口感增添了一份丰富的层次感。

然而，炙烤并不是全部。

为了保持鲍鱼肉的鲜嫩与弹性，唐晨随后将烤制过的鲍鱼放入蒸锅中，用温蒸的方式让其进一步定型。

这样做的好处是，鲍鱼外焦里嫩。

内里保持了完美的口感，而表面则多了一层微妙的焦香味。

另外，唐晨还研究了一种酸甜平衡的酱汁，基底采用了龙舌兰蜜、橙汁和一些白醋，通过精细调控比例。

形成了一种既带有果香又不失清新的口感。

这种酱汁不仅不会掩盖鲍鱼的味道，反而能够带出它最纯净的鲜美。

唐晨特别调配的酱汁，既有柑橘的酸甜。

又有蜂蜜的回甘，使得整体味道清新怡人。

通过这种独特的调味方式，他打破了传统鲍鱼的单一味道。

使其呈现出更丰富、更现代的风味。

酱汁的点缀也让鲍鱼的外观更加诱人，光泽感十足，食欲大增。

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