669小说网

第269章 这么年轻有这样的本事（第2页）

说着，他抄起一把斧头，对准猪腿骨就是一记干脆利落的劈砍。

骨头应声而开，鲜红的骨髓暴露在空气中。

“这骨髓最是补人，”

周忍冬放下斧头，“等会儿炖汤的时候，骨髓的香味就会溢出来，汤也会更浓郁。”

“还有这个猪头，”

他继续说道，“别看它不起眼，可是大有学问。你看这猪脸，得这么处理。。。”

老牛看着周忍冬熟练的动作，不禁咂舌：“周兄弟，你这手艺。。。跟谁学的？”

“自己琢磨的。”

周忍冬随口应道，手上动作不停。

老牛正专注地看着周忍冬的动作：“这猪耳朵还能这么做？”

“对，先用盐腌制，然后放在火上烤，等会儿蘸着辣椒面吃，那叫一个香。”

周忍冬说着，又想起了什么，“对了，猪血呢？”

“在这儿。”

老牛指了指角落里的一个木盆。

“好，”

周忍冬走过去看了看，“这血要趁新鲜，加点葱姜蒜，再放点醋，做成血旺，那味道。。。”

老牛愣了一下，滔滔不绝地赞叹起来：“周兄弟，这办法是在哪儿学的？我活了大半辈子，跟灶台打交道这么多年，今天才听说还能这么弄！”

“山里人嘛，”

周忍冬一边干活一边随口道，“山里过日子最讲究一物多用，从前打猎回来，哪怕一头松鼠也得利用个彻底，骨头熬汤，皮子做手套，哪像现在，有这么多能吃上一顿肉的人。”

他说到此处，手下动作顿了一瞬，停了片刻才又继续。

老牛听见这话，轻轻叹了口气：“你说的是，现在这些弟兄们是难啊，连我做饭的，都眼瞅着他们脸上的肉一天天见少。”

旁边的伍心澜斜倚着门框，瞧着周忍冬气定神闲地忙活，嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度，“周兄，想不到你还有这本事。你只怕是能从一块骨头上啃出花来吧？”

“如果这块骨头像你这么难缠，估计真得研究研究。”

周忍冬头都没抬，冷不丁的一句怼得伍心澜眨了眨眼，随后咬了咬唇，瞪了他一眼，“你真是嘴上不饶人！”

“我嘴刁呢。”

周忍冬轻描淡写地接了一句。

老牛在一旁乐了：“看你们俩斗嘴，我这老牛都觉得有劲儿干活了！”

他边说边捞起周忍冬剁下来的肉，丢进案边的大盆，又问道，“周兄弟，那这肉酱接下去怎么弄？”