先锅中热油,放入姜片和蒜片爆香。
香味充斥在灶台周围,再加入虾仁炒至变色,放入香菇和木耳翻炒均匀。加入适量清水,大火煮开后转小火煮几分钟。
放入切好的绿叶豆腐块,加入盐、胡椒粉调味,煮至汤汁浓稠。
最后加入青菜稍煮片刻,用山药粉勾芡即可。
鲫鱼绿叶豆腐汤更是绝了。
鱼肉鲜嫩无比,绿叶豆腐q弹爽滑。别提多鲜了。
鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,这样更入味。用盐和料酒腌制片刻。
锅中热油,撒一层盐,将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,这样就不会粘锅。加入姜片和葱段炒香。加入足量的热水,这样汤才会是奶白色。
大火煮开后转小火煮约半小时。
至汤汁呈奶白色。放入绿叶豆腐块,继续煮十分钟分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。
一道鲜掉舌头的鲫鱼绿叶豆腐汤就制作好了。
肉末炒绿叶豆腐也好吃,荤素搭配,十分不错。
猪肉末桑恬切的比较大,这样一口下去就能感觉到肉末的存在,吃起来挺爽。
用盐和山药粉腌制片刻。
锅中热油,放入蒜末爆香,加入猪肉末煸炒至变色。加入青红椒块翻炒几下,放入绿叶豆腐块,轻轻翻炒均匀。
加入适量盐调味,继续翻炒至豆腐入味即可。
几道简单又美味的绿叶豆腐热菜就做好了。
菌汤锅底也已煮好。
备菜丰富多样,各种各样的肉类、青菜。毛肚、鸭肠、鸭血,腊肠等等等等。
大家通通入座。
开始大口朵颐。
多的不说,菌汤底的火锅就是一个字,鲜!
篝火在身旁噼里啪啦燃烧,可声音早被族人都欢声笑语所掩盖。
抬头仰望。
昴星团消失了。
夏天,来了。
今夜,很美好。