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第179章 亚健康各症饮食调理感冒调理膳食一（第3页）

2。服用期间忌生冷、油腻食物。

3。若症状严重或持续不缓解，应及时就医。

药膳解析：

生姜性温，味辛，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。萝卜性凉，味辛、甘，具有下气消食、润肺化痰、解毒生津等功效。红糖性温，味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效。三者搭配煮汤，具有祛风散寒、解表发汗的功效，适用于风寒感冒等症状的人群。

苦瓜粥——

#苦瓜粥调养药膳

苦瓜，又称凉瓜，是一种常见的蔬菜，具有清热解暑、明目解毒的功效。苦瓜粥是一道以苦瓜和大米为主要原料的粥品，不仅口感清爽，而且营养丰富，是夏季消暑的佳品。此外，苦瓜粥还具有一定的调养作用，适合一些特定人群食用。

##一、材料

-苦瓜：100克

-大米：100克

-冰糖：适量

##二、制作方法

1。将苦瓜洗净，去瓤，切成小块备用。

2。将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。

3。将苦瓜块放入锅中，继续煮10-15分钟，至苦瓜变软。

4。加入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

##三、功效与作用

1。**清热解暑**：苦瓜性凉，具有清热解暑的功效，适合夏季食用。

2。**明目解毒**：苦瓜中含有丰富的维生素C和维生素B1，具有明目解毒的作用，可预防眼睛疲劳和口腔溃疡。

3。**降血糖**：苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，具有降血糖的作用，适合糖尿病患者食用。

4。**提高免疫力**：苦瓜中含有多种营养物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，具有提高免疫力的作用，可预防感冒和其他疾病。

##四、适宜人群

1。**夏季消暑人群**：苦瓜粥具有清热解暑的功效，适合夏季消暑食用。

2。**糖尿病患者**：苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，具有降血糖的作用，适合糖尿病患者食用。

3。**高血压患者**：苦瓜中含有丰富的钾元素，具有降血压的作用，适合高血压患者食用。

4。**肥胖人群**：苦瓜粥热量低，具有减肥的作用，适合肥胖人群食用。

##五、食用注意事项

1。**不宜过量食用**：苦瓜性凉，过量食用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。

2。**脾胃虚寒者不宜食用**：脾胃虚寒者不宜食用苦瓜粥，以免加重病情。

3。**孕妇不宜食用**：苦瓜中含有一种奎宁物质，可能会刺激子宫收缩，孕妇不宜食用。

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