669小说网

第816章 炮制何首乌（第3页）

“要这么多啊？”崔一铃立即行动起来。

沈雪宁道：“我拿回去泡药酒。”

崔一铃这就明白了：“沈总，你稍等一下，我很快把酒给你打好。”

超市里有专门装酒的透明塑料桶，崔一铃去拿了两个装十斤的桶出来，随后往桶里灌酒，装满桶就是十斤，装两个桶就是二十斤。

把两个桶装满，崔一铃提出来放到了沈雪宁的电动车上：“沈总，你能骑回去不？不行的话，我帮你骑。”

沈雪宁拒绝了：“我可以，不用帮忙。”随后就骑车回去了。

回到家里，沈宝宏把他们俩的饭做好了：“先吃饭，吃了饭再泡酒。”

“好。”沈雪宁先去了一趟厨房，把竹笋、煮好的鸡蛋、苹果拿出来，先喂那群小熊猫，“都吃吧。”

小熊猫挺乖的，分了吃的就乖乖坐在院子里吃起来。

沈雪宁没有再管他们，转身进了屋。

沈宝宏给他们做的蛋炒饭，蛋炒饭里的料十分丰富，有鸡蛋，有胡萝卜，有洋葱丁，有火腿肠，有豌豆，有玉米，有小葱，整个盘子的蛋炒饭看起来花花绿绿的，非常好看有食欲。

沈雪宁忍不住夸赞了一句：“这蛋炒饭给你炒明白了，粒粒分明，颜色好看，比大厨炒得还好。”

沈宝宏有些得意：“过奖了，哈哈。”

两人把蛋炒饭给吃了，而后沈雪宁去泡酒，沈宝宏在一旁拍摄。

泡药酒家里都是用的透明的厚重玻璃桶来泡的，下面还带一个水龙头，泡好的酒直接通过水龙头放下了，以免取药酒的时候污染药酒。

沈雪宁去拿了一个干净的厚重玻璃桶出来，先用开水里里外外洗干净，而后用帕子擦干，再用吹风机给吹干。

吹干之后往里倒高粱酒，二十斤高粱酒一起倒进去，倒进去之后盖紧盖子，放到一边。

现在还不能把何首乌放进去，需要炮制之后才能泡到酒里，不然会发生中毒。

沈雪宁跟叶弘卫请教了一下炮制何首乌的方法，这会儿开始炮制起来。

炮制何首乌有好几种办法，最简单第一种是黑豆制。

取净何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热，炖至汁液被吸尽。

或用黑豆汁拌匀，闷透后，置蒸笼或木甑内，蒸至棕褐色时，取出干燥。

每何首乌片或块100kg，用黑豆10kg。

黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮4h，熬汁约15kg，豆渣再加水煮3h，熬汁约10kg，合并得豆汁约25kg。

黑豆拌制后能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。

按照剂量，沈雪宁先去取了一些黑豆先煮上，煮上四个小时。

黑豆直接放在燃气灶上煮，方便调节火力大小。

煮上黑豆之后，沈雪宁去把拿回来的何首乌放到盆里清洗。

何首乌有许多泥，沈雪宁还用小刷子来刷，不然缝隙里的泥可能洗不干净。

清洗了五遍，何首乌被洗得干干净净。