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第211章 采购海鲜（第1页）

第二天早上马上就去到海鲜市场，一方面是去挑选第二天该准备的食材，他也想来看看能不能给自己一点什么灵感。只是可惜海鲜这一块他真的不太熟悉，因为做水产的他好像没有什么认识的人。只能背着手在海鲜市场内转悠起来，海鲜市场里面的老板都是非常热情，不停的招呼着他，他也随便走了进去，看着里面新鲜的螃蟹，这螃蟹看上去倒不错。里面的老板娘非常热情，直接就下手抓了一个螃蟹上来，“小伙子，怎么样？我这螃蟹很鲜活吧，我和你说我们店里面卖的海鲜讲究的就是现做，你到家都不会有问题。”

“这个看着可以，只是如果想要来做点汤底，这螃蟹可以吗？”

“当然可以，不过螃蟹我们一般都是用来清蒸或者就是麻辣蟹，你要做他的话，我推荐你这个这个青虾，还有这种大龙虾也是最好的。”

老板娘笑呵呵的，她上下打量着林浩，他们最喜欢宰的就是这种年轻人，又不会讲价，又不懂什么。林浩皱着眉头，他确实知道有些高汤的汤底就是要用这种大龙虾来熬制，这样才能够提高整个汤的鲜美，可是他从来没有试过。主要这还是做火锅的，首先海鲜类讲究的就是一个鲜美，还有就是海产品，那这个除了龙虾之外还可以加其他的，汤底就很关键。“哎呀，小伙子，你就放心吧，不管你要做什么汤，你把这个带回去，不然你回来找我。”

林浩想了想，先随便买一点，他回去做点汤底，就这样在老板家买了两只大龙虾，又买了一些其他的虾类，还有贝壳鲍鱼，这些都是基本上做海鲜类汤底的材料。老板看到这可是一个大主顾，嘴都快笑得咧到耳后根了，就这样一套称下来以后，老板计算机滴滴的按个不停，最后报了一个价格，让林浩都有些惊讶。“小伙子，我看你也是第一次来我这里买，反正以后都会成为老主顾，我也不坑你，这价格我直接给你打个折吧，总共是1870块，你就给我1800就行了。”

林浩听到这里总觉得有些不对劲，他看着手里面提着的东西，这一提就1800了？毕竟每一样他只拿了几个，最贵的也就是这大龙虾，可是这大龙虾说大的话也没那么夸张。老板依旧是那副笑呵呵的模样，林浩还是给了钱，总让他有种错觉，这个时候的海鲜也这么贵吗？还比之前还贵。那个时候他没怎么买过海鲜类的，尤其是像这样的大龙虾，想了想，成本还是比较高的，如果渠道上来也真的这么贵，自己的火锅店可能就要酌情取消一些海鲜了。