很难。
利银减少,非所愿。
尤其,减少那些做工之人的月钱,影响也不大,是以……可行,完全可行。
一年两三千两银子呢。
不是一个小数目。
之前自己在苏州为营生的时候,一年连那些银子都挣不到,真的不是一个小数目。
“钟哥儿,你觉该如何解决族兄他们的事情?”
小姑娘轻抿一口手中的酒樽,里面是醇香馥郁的果酿,没有冰镇,是常温的。
喝着很好。
“烤鸭来了。”
“妹妹,竹石兄,尝尝府上厨娘做的挂炉烤鸭,数月来,改了不少方子,如今滋味不错。”
“边吃边聊。”
林山所语。
自己可以理解。
利银减少的时候,便是需要开源节流来保持利润。
开源!
便是开辟新的财源,如医馆内有新的独特丸药,可以解决一些病人的麻烦,银子就来了。
节流!
更容易理解了,便是在一些不必要的事情上,给于省去一些银子,削减工钱,是其一。
山石医馆的月钱银子,的确不低,也是勉强看齐京城百草厅的,实则还是逊色一筹的。
如林山所言削减二三成,那些人所得也就三四两居多,放在整个江南的做工之人中,不算低。
不算低!
毕竟三大织造坊也才二两银子居多。
小姑娘之意!
仁善之心,不希望削减那些做工之人的银子。
那些人的家庭……本就是普通,多一两、少一两影响不小的,对于医馆,一个月少赚两百两银子,并无大碍。
可以接受。
二人所想,都是情理之中。
小姑娘!
看样子……于扬州的诸般烟火气息都有浸染。
其音刚落,秦钟抬首看向屏风入口,那里……采月领着身后的丫鬟近前,将一道刚做好的吃食摆上。
烤鸭!
挂炉烤鸭!
热气升腾,摆盘精美,都已经切好了,取过荷叶饼,便可以食用,厨娘的手艺很有长进的。
也不枉费自己收集了一些方子,外加采买许多上等的果木柴火,燃烧起来,使的烤鸭更加喷香。
“哈哈哈,我先来卷一个!”
“这东西自己卷的才好吃。”