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第645章完结（第2页）

先是冰冰凉的口感，接着就是小米辣的辣味，再接着才尝到牛肉本身的味道。

一点都不腥，吃起来软嫩中带着一丝弹牙，越嚼越有肉的香，吃到后面还有点甜味。

这是他吃过最好的牛肉，因为是生的第一口，他蘸的料汁并不多，蘸料汁并不能掩盖住牛肉原有的美味。

艾维尔竖起大拇指，眼睛瞪得明亮：“好吃！”

“小莫，你也尝尝，这味道绝了！”他把小盘子推到莫遥的面前，有些迫不及待地想要莫遥尝试一口。

莫遥几不可查地微蹙了下眉头，他脚跟微微后移，本能地排斥吃生肉，但耐不住艾维尔热情的推销。

“真的很好吃的，一点都不腥，口感特别好，小莫你要是尝过了肯定会爱上它。”

他绘声绘色，连王小天都心动了。眼看着说不动莫遥，艾维尔便转移目标，开始让他先试一试：“你来，你吃过就知道。”

王小天没有立即接过他手中的筷子，而是看向了莫遥的方向。莫遥朝着他点了点头，表示不用在意他。

很快，王小天在艾维尔的鼓舞下，勇敢地夹起一块肉咬进嘴里。

下一瞬，他露出了与艾维尔一模一样的生动表情，眼睛睁得很大，露出不可思议的神色。

“莫种植员……真的、真的很好吃。”

“您不确定尝尝么？”王小天吞咽口水，一块根本就不过瘾。

莫遥噎住。

生牛肉真的有那么好吃？

他只喜欢涮牛肉火锅，还真的没有尝过生牛肉的味道，顶多是吃过五分熟的牛排。但鲜红的牛肉……

面对两人隐隐期待望着他的表情，莫遥有些视死如归地深吸口气，拿起筷子夹上一块看起来最小的生牛肉，他蘸满料汁，闭上眼地塞入嘴里。

几秒后。

“？”莫遥震惊地睁开眼。

食用“原始牧草”长大的西门塔尔牛，它的肉质很鲜嫩，有牛肉特有的膻味，但不重，吃起来别有风味。

口感，也比想象的好，软嫩嫩中带着嚼劲，不会一咬就烂，跟熟肉是完全不同的体验。

但哪怕好吃，莫遥尝过后，就不想再吃了。

他还是潜意识地有些排斥吃生肉，于是切割下来的第一盘纯瘦肉牛肉卷，全都进入到了艾维尔跟王小天的肚子里。

切割好纯瘦肉的，肥瘦相间的肥牛卷更加深受涮锅党的热爱。

市面上的肥牛卷并非是牛身上天然长出来的肉，都是由白肉与瘦肉交叠压实出来后切割成的。

莫遥并不想这么做，他蹲在众多肉块里面挑挑拣拣，很快就找出一块牛脊背中间的“眼肉肥牛”，这一块肉肥中带瘦，完全足够满足莫遥的需求。

第237章

肥牛卷脂肪含量高，用“眼肉肥牛”切割出来的肥牛卷，和加工过的口感相似肥中带瘦的鲜嫩，薄薄一片，在滚烫的汤锅里涮上个十几秒，滑弹爽口，肥而不腻。

从恒温储藏室里拿出来的眼肉，不需要冷冻定型就可以直接放到切肉机里面，调制成厚薄均匀的薄度，因太薄，切割下来便会自动卷起来。

莫遥拿盘子去接肥牛卷。

将近十斤重的眼肉，切出来的肥牛卷数量非常庞大，莫遥他们这么多人，一次性也吃不完。他打算用密封袋将多余出来的肥牛卷装起来。

“这么多肉，处理起来挺麻烦的吧。”艾维尔瞧着那机器吭哧吭哧地切着肉，感慨了一句，就问莫遥快让他去做什么比较好。

光靠一台切肉机，不知道切到什么时候才能结束。