王歌正闭目凝神,回味着方才修炼时对“破之刀意”的新体悟。
同时让高速运转后略显疲惫的精神慢慢舒缓。
车厢内原本只有永恒方舟引擎低沉的嗡鸣和金光偶尔挪动身子的细微声响。
然而,一股霸道而鲜活的香气,如同无形却有质的暖流,蛮横地钻入了他的鼻腔,瞬间打破了他沉静的调息状态!
那香气是如此层次分明又浑然一体!
先是滚烫油脂与辛香料猛烈碰撞后爆发出的、充满侵略性的焦香与辛香,直接唤醒味蕾与食欲;
紧接着是浓郁醇厚、带着诱人酱色光泽的“赤酱”气息。
那是生抽、老抽与灵魂酱汁在高温下发生反应后的深邃风味;
再然后,是妖兽肉本身经过高温快炒或文火慢炖后,释放出的、蕴含着丰沛气血能量的醇厚肉香;
最后,还有蒜苗的清香、木耳笋片的爽利气息、以及那贯穿始终、层层递进、或鲜辣直接、或咸鲜醇厚的辣椒香气。
如同点睛之笔,让整个香气结构变得立体而生动,勾得人馋虫大动!
没想到修炼功法以后,五感得到提升,还能有这种好处!
这要是放在蓝星,他要想当一个美食家绰绰有余了!
王歌猛地睁开眼,喉结不由自主地上下滚动了一下,腹中的饥饿感瞬间被放大十倍。
修炼消耗带来的那种深入骨髓的空乏感,似乎都在闻到这香气的刹那,变成了对食物的极致渴望!
目光所及,小桌上已然摆得满满当当,琳琅满目。
正中央,是一大盘油光红亮、芡汁浓稠的小炒妖兽肉。
白底鎏金边的大瓷盘衬得盘中菜肴色泽愈发鲜明夺目!
均匀的肉片呈现出诱人的酱褐色,边缘微卷,挂着晶亮浓稠的芡汁;
深红的干辣椒段、鲜红的小米椒圈、黑红的剁椒与嫩绿的蒜苗段、黑色的木耳、玉白的笋片交织在一起,色彩对比强烈,观感上便觉热烈奔放!
最妙的是那层均匀覆盖的红亮油光,在灯光下微微晃动,仿佛有生命般。
不断将混合着酱香、焦香、鲜辣香的复合气味推向他的鼻腔!
热气腾腾,香气最为张扬霸道!
旁边则是一大碗盖浇面。
底部是炒得根根分明、油润喷香、带着锅气的炒面。
红烧肉的勾芡,很好的包裹了炒面。
让它既显得既油润,又不失炒面的劲道!
上面则堆满了红褐油亮、颤巍巍、肥瘦相间的豆豉剁椒红烧肉。
红烧肉的酱汁浓稠得几乎能拉丝!
深色的豆豉和艳红的剁椒星星点点地附着在肉块上。
浓郁的酱香混合着豆豉特有的发酵醇香与剁椒的咸鲜辣味,与炒面的香气交织,形成另一种厚重而诱人的风味!
用豆豉和剁椒来做红烧肉,王歌倒是第1次见。
他在外面倒是很少吃红烧肉。
家里自己做,一般用点酱油和糖调色就可!
他还没吃过这种呢!
不知道味道怎么样?