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第169章 当归陈皮酥（第2页）

正说着，程明急匆匆跑来："爸！快看群消息！"

手机里，who同事发来紧急咨询：南美爆发新型肠道病毒，患者普遍出现气血两虚症状，询问有无适宜的药膳方剂。

我沉思片刻，回复道："建议试用四君子汤简化版：党参10g、茯苓10g、粳米50g，文火熬粥。若当地无药材，可用红薯替代党参，山药替代茯苓。"

放下手机，发现记者正盯着我发呆。

"怎么了？"

"您刚用手机开国际药方。。。"她推了推眼镜，"就像古代大夫飞鸽传书。"

我们都笑了。这时前厅传来熟悉的嗓音——是山下的张老先生，每周雷打不动来买茯苓糕。

"您忙，"记者起身告辞，"我明天再来跟拍全日流程。"

送走记者，我去前厅招呼老顾客。张老先生正捧着热腾腾的茯苓糕，跟新客人讲古："程大夫这手艺，得自他师父真传。三十年前我胃出血，就是吃这糕配药汤治好的。。。"

柜台玻璃柜里，当归陈皮酥金黄的酥皮微微开裂，露出里面琥珀色的馅料。我取出一块掰开，层层酥皮如花瓣绽放，当归的醇厚与陈皮的清冽交织成独特风味。

这味道让我想起二十岁那年，师父第一次让我独立配药。我紧张得把当归当成了独活，师父却笑着说："错得好，说不定能试出新方子。"那锅"错误"的药膳，后来成了治疗风寒头痛的秘方。

"爸！订单爆了！"程明举着手机跑来，"刚有人把当归酥照片发小红书，现在预订量超过两百份！"

"告诉他们限量供应，"我系上围裙，"药膳不是快餐，急不得。"

后厨很快弥漫起米香与药香。程明负责和面，我调制馅料，郑淮安在灶台前掌控火候。三个人的影子在蒸汽中晃动，仿佛回到了二十年前的光景。

傍晚打烊时，那位记者突然折返，手里举着相机："程教授，能拍张您们三人的工作照吗？就现在这样，自然状态最好。"

镜头前，我们正在清理石磨。郑淮安的白发上沾着米粉，程明的t恤被汗水浸透，我的袖口还沾着当归碎末。

"这张照片的标题我都想好了，"记者按下快门，"叫《传承》。"

夜色渐浓，山风送来远处道观的钟声。我锁好店门，看见程明在院子里调试新买的设备——一台结合了红外测温与湿度控制的智能烘干机。

"试试这个，"他兴奋地调整参数，"可以精确控制陈皮干燥过程中的温湿度曲线。"

机器嗡嗡启动，橙皮在透明舱室里缓缓旋转。传统与科技在此刻奇妙交融，就像当归与陈皮，看似不相及，却能相得益彰。

月光洒在晾药架上，新制的"陈甘归"药材泛着温润光泽。明天，它们将变成更多人的盘中餐、杯中饮，将千年的智慧化作滋养身心的日常滋味。

我忽然明白，药膳之道不在惊天动地，而在这日复一日的碾磨、蒸煮、调配之中。就像师父常说的："一饮一啄，皆是修行。"