说到这里,秦琅话音停顿了一下,“这位宋宇副经理,算是比较有手段和能力的了。”
“至少在这种情况下,他做到了让海霸王的生意扭亏为盈,维持住了海霸王的人气。”
“这是什么说法?”赵倩闻言忍不住皱眉,“你的意思是,这个宋副经理的做法是对的?”
“我们先不论对不对。”秦琅笑了笑,“之前唐钰姐说,对方把我们带到包间也不是偶然。”
“现在一切都证明确实如此,那你们觉得,对方为什么会把我们带到包间里来?”
听到这个问题,众人忽然一愣,紧接着曹东东率先反应了过来,“我懂了!”
“我们如果在大堂里吃饭,发现食材问题后就会影响其他客人,从而影响到店面的生意!”
“是的。”秦琅点了点头,“所以对方对食材的问题心知肚明,并且在我们进来的第一时间,就已经预想到了我们可能会尝出食材的问题。”
“至于原因…”他看了一眼蛋宝和辣辣,哑然一笑,“应该是通过食灵判断出我是御灵厨。”
“对方即便已经想到了这种风险,也没有拒绝我们的用餐,并且整个过程中服务态度极好。”
“更重要的是,在我们发现了食材问题后,对方没有任何的反驳,主动提出了补偿方案。”
秦琅话音微微一顿,“免去餐费同时给出双倍补偿,如果是一般食客,恐怕已经窃喜不已了。”
听完秦琅的话,三人同时点头。
免费吃一顿大餐还能得钱,怎么看也不亏啊。
“那也不对啊!”赵倩率先发现问题,“如果人人都这样,海霸王不得赔死?”
“怎么会人人都发现呢?”秦琅哑然一笑,“海霸王的主厨厨艺的确很高明,能够发现食材问题的食客只是极少数,虽然在这极少数客人面前,海霸王餐厅需要付出不小的代价。”
“但食材以次充好本身就能够带来更大的利润,多出的利润足以补偿代价,甚至有盈余。”
听到这话,众人一阵恍然。
的确,他们四人都是御灵厨,尚且只有秦琅一个人吃出了食材的问题,这个世界上御灵厨终究是少数,数量更多的普通人就更吃不出问题了。
这样一来,海霸王依旧有得赚。
就在众人思索之际,包厢门被敲响,其他菜陆续被服务员端了上来,在桌上摆得满满当当。
秦琅逐一尝过,而后微微点头。
“果然,几道价格昂贵的招牌菜食材都有以次充好的问题,倒是价格较低的菜都是真材实料。”
“难怪唐钰姐点菜的时候对方那么放松。”赵倩闻言,顿时露出恍然的神色。
“我更喜欢一些简单朴实的菜肴。”唐钰微微点了点头,“所以没有选贵的。”
曹东东摸着下巴,还在思索秦琅刚才的话,“所以,这个宋副经理以次充好,反而是对的?”
“不能说是对的。”秦琅摇了摇头,“从商业的角度来讲,对方是有手段的,至少他能够让吃出问题的食客和没吃出问题的食客都满意。”
“并且,从结果上看,也的确暂时解决了海霸王持续亏损的问题,做到了扭亏为盈。”
“但…”秦琅叹了口气,“这是饮鸩止渴。”