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第160章 工作分配（第3页）

是每位家庭主妇都会的一道料理。

“这个我会！”裴琇智、安昭希举手示意。

两人没少观看家里人制作这个，所以才有信心举手接下这个工作。

“那五花肉就交给你俩负责！

孟嘉、王菲菲你们负责煮面条跟冷面！”沈逸看向两女交代她们负责的事项。

谁让餐馆提供的主食只有面条呢。

“好的~”。

两女点头接下这个任务。

可别小看煮面条这道工序。

面条煮过了太软没有口感。

面条没煮熟又会太硬。

众人分工行动。

沈逸先教孟嘉、王菲菲如何煮好一份面条。

见到两女认真学习的模样很是欣慰。

等二人已经掌握技巧后。

沈逸总算可以动手准备其他食材。

先给锅里倒油加热。

等到油温达到标准，下入肉丁炒熟在放入一勺酱油以及少量的烧酒。

倒入洋葱在加入春酱进行煸炒。

当所有食材融合在一起，就开始加水熬制，顺便等开锅的时候加入各种调味品调咸淡。

沈逸炒制一锅炸酱用于搭配面条食用。

王菲菲将水煮面条煮好放在碗里，沈逸这边的炸酱也即将完成。

随手灶台关火。

这一锅炸酱已经做好。

王菲菲则将炒好的炸酱用勺子盛出来一些依次倒入煮好的面条中。

孟嘉那边已经将冷面准备好。

但却没有跟王菲菲一起煮。

冷面做完没有冷面汤浸泡，到时候面条变坨影响口感。

“走~先学习如何调制冷面汤！！”。

沈逸带着孟嘉回到客厅。

寒国冷面用的是肉汤，但今天没有熬煮肉汤。

所以只能利用现有调味品制作一个酸甜口的汤底。

孟嘉根据沈逸的口述依次将这些调味品加入到大碗中。

做成基础的酱料汁。

“到时候按照我教你的比例，把料汁兑冰水就可以了”沈逸见到孟嘉的操作伸手给对方点赞。