669小说网

第115章 鼎湖上素 食物是一份容器而你得学（第2页）

童会长深深感到震撼，这个价格她也不是没见过，只是在这乡村中，孙宝宝能订到这个价格，还让人趋之若鹜，这本事可不小。

吴晴晴这会儿带着新招的两个服务员进门端菜。

涛子被安排管清欢园去了，而酒仙院则由关萱负责。

正厅门厅人不够，所以孙宝宝干脆又招了两个服务员，让吴晴晴带着。

两人手脚麻利，还培训过几天，所以上手很快。

吴晴晴来到厨房，和孙宝宝提起刚刚有人问她清欢园的事儿。

“老板，咱们清欢园开门不宣传吗，好些人都不知道。”

孙宝宝摇摇头，面色有点严肃，心想看来清欢园和酒仙院要单独开一个门。

好些来这两处吃饭的人，或许不愿意有人知道。

……

童会长一桌的菜一道接一道的上桌，共七道菜，把人馋个不行。等服务员一走，几人就拿起调羹筷子开始吃。

童父童母看着这桌子菜，震惊道：“这全部都是明珠她闺女做的？”

童会长点点头：“要不这家饭店的菜怎么会上得这么慢，咱们还有一道徐鸭没上呢。”

她一边说着，一边伸出筷子，夹起一块麻仁香酥鸭。

麻仁香酥鸭若是不知道名字，肯定不晓得这道菜是鸭菜。

金黄酥脆的酥皮底下，裹着的居然是汁水充足的鸭肉！

“好酥脆！”薛棋赞叹，他夹起一块麻仁香酥鸭时，麻仁香酥鸭还会发出“簌簌沙沙”的摩擦声。

闻一下，醇香的油炸味和椒盐味就蹿进鼻子中，令人食欲大开。

他“咔嚓”咬一口，酥皮极为疏松，里边的鸭肉却又极为鲜嫩，最关键的是什么，是这个皮好像有些不一样！

酥皮不止一层，而是两层，吃着不仅有层次感，而且也不会觉得皮太多肉太少。

薛棋很是好奇，他专门掰下一块酥皮放到口中，嚼两下，猛的，眼睛一亮！

这酥皮中还藏着东西，牙齿一咬，香醇的油脂就爆了出来，油润油润的。

除此之外还有一个嚼着极香的肉，应该是鸭肉。

他一看，果然！

原来厨师将鸭肉丝和肥肉丝裹上蛋糊，挂在已经裹过一遍的鸭肉上油炸，使得这两种肉丝充当了鸭肉的外皮。

稍微捏两下，这外皮还冒油呢。

太香了，就单单吃这个酥皮，都相当好吃！

显然其他人也发现了这个问题，周围桌子有上这道菜的人都十分惊讶，好多小孩闹着要家长夹这鸭子吃。

家长口中的麻仁香酥鸭都还没吞下去呢，一本正经地对小孩道：“这个鸭子过油炸，吃了容易上火，要少吃。”

好几个小孩不乐意，这玩意儿比炸鸡还好吃呢。

若实在闹的没办法了，就把酥皮里边的鸭肉夹给小孩。鸭肉也十分香，不干柴，吃着很嫩，汁水锁的很好，吃的时候，“吸溜”一声，把油水和汁水吸入口中，都能发出喝汤的声音。

吃完一块，还嗦嗦手指，万分不舍。

薛棋连吃四块麻仁香酥鸭后才舍得停下，他感叹：“难怪孙家饭店每日都人满为患，原来菜的味道这么好！”

四位老人齐点头，薛父牙齿掉光，这会儿带着假牙不方便，可也没停下啃麻仁香酥鸭的步伐。

童会长就问：“你觉得是八珍堂好吃还是孙家饭店好吃？”