669小说网

第三章 太厉害了（第3页）

尚仁将如何挑选食材的经验一一传授给林秋云，林秋云用心的记着，等尚仁说完，林秋云咯咯笑道：“仁哥，你以前果然是厨师，要不然怎么会知道这么多挑食材的经验。”

尚仁愣了下，随即摇头一笑：“也许吧！”

肉已经洗好，里面也倒了多半锅水，尚仁拿回南屋，放了一些八角大料，葱姜蒜和两勺盐以及老抽，盖上锅盖，放在煤气炉上炖着。

这时候林秋云把洗好的蔬菜都断了进来，道：“仁哥，那条鱼怎么做？”

“收拾好了吗？”尚仁接过菜盆问道。

“还没有。”

“收拾干净了拿给我，我做个糖醋鱼。”尚仁说道。

“糖醋鱼？好啊！”林秋云兴高采烈的说道：“我都好多年没吃过糖醋鱼了，最后一次还是小学五年级的时候。”

“哦？”看到林秋云眼中的缅怀之色，尚仁下意识的摸摸她的头：“今天让你吃个够。”

林秋云娇躯一僵，抬起眼皮望着尚仁，明明是一张很普通的脸，笑起来却充满了阳光般的温暖。

林秋云脸蛋一红，低着头走出去：“我去收拾鱼。”

待林秋云出去，尚仁看着不锈钢盆里的蔬菜，拿起一个冬瓜，喃喃道：“做汤和做馅儿比较好，缺少绞肉，暂时做个汤吧！”

冬瓜放在一边，拿起蒜薹：“可以和鸡蛋一起炒，也可以和烧肉一起炒。”

拿起西红柿：“最经典的就是西红柿炒鸡蛋，拌白糖也可以，生吃就只能做配菜了。”

拿起黄瓜：“腌黄瓜来不及，炒鸡蛋和炒肉都可以，拍黄瓜也可以，还可以蘸酱，做配菜也不错。”

拿起芹菜：“芹菜可以炒肉，也可以凉拌，做馅儿也可以。”

拿起豆角：“普遍做饭是豆角炒肉，也可以素炒，抄过可以拌凉菜，还可以做馅儿。”

看着面前这些蔬菜，尚仁脑子里出现无数做法，最后决定了这些菜的做法。

首先是把这些菜全部切好装盘，又去冰箱里拿出几个鸡蛋，又发现了一些银耳和黑木耳，用开水烫，加速银耳和黑木耳的泡制过程，还缺少一些水煮花生米……

“秋云，你去买点水煮花生米，生牛肉半斤，绞肉一斤，这次可别再买注水肉了。”

林秋云脸蛋一红，咬着牙说道：“我绝对不会再买注水肉了！”

“呵呵，快点去吧！再有半个小时就要下雨了，记得带伞。”尚仁笑道。

“仁哥怎么知道半小时后下雨？”林秋云问道。

“这……”尚仁眉头一皱，喃喃道：“是啊！为什么半个小时后会下雨呢？”

“啊！不用想了，我这就去买。”见尚仁脸色又有些痛苦，林秋云连忙把收拾好的鱼递给尚仁，道：“仁哥，你先做个糖醋鱼吧！我回来就要吃。”

“哦？”尚仁看着手里的鲤鱼，点点头：“好。”

这个时间并没有卖水煮花生米的凉菜摊儿，但林秋云有个邻居就是卖凉菜的，家里有的是水煮花生米，牛肉和绞肉就更简单了，肉摊多的是，但这次林秋云没有再图便宜，直接去正规肉店买了上好的牛肉和绞肉，回来的时候在邻居那里装了一斤水煮花生米，前前后后只用了二十分钟。