大表哥则是回复了一句说道:“当然,不然你以为哪里来的。”
大家都尝了一下以后谢霆风问道:“是一个味吗?”
大表哥点了点头说道:“嗯。”
大表姐则是说道:“嗯,而且好像还有茶味儿。”
杨蜜给出的回答也是一点用都没有因为她只说了三个字:“好香啊。”
大表哥跟杨蜜说道:“嗯,卤料里面叫了香料。”
杨蜜继续吃着茶干说着“好香,好香”,其他就一点都帮不上忙了,杨蜜应该去评审团才对。
二表哥吃过以后也是说道:“绝配。”
大家都吃过茶干以后,谢霆风突然说道:“咦,我师傅跟师娘呢?”
大表哥则是说道:“刚吃过早饭以后,老板就带老板还有小公主走了,不知道干嘛去了。”
大表姐也是胆大心细的说道:“老板跟老板娘还有小公主,不会就是我们今天的拼死团吧。”
谢霆风一听也是说道:“别,别,别,我师傅要是再品审团里,那我们今天肯定不会那么好过的,我师傅嘴比那些品审要难对付的多了,只要有一点点的做的不好都不行。”
大表哥则是说道:“我觉得我们现在还是别聊了,再聊下下去,我们就没有时间做菜了,我们就只有一个小时的时间,现在就还剩50分钟了,我们得抓紧时间了。”
谢霆风点了点头头,准备去做菜了,当然这次不会让谢霆风他们用大锅煮了,用的是煤气灶,这个比较好掌握火候,这样他们做出来的东西也会更加的美味。
谢霆风也是把锅放到了煤气灶上面,还没有开火呢,就一个一个大叔进了他们的院子。
谢霆风他们也是特别好的好奇这人是谁,应该不是评审团,因为品审团还有一个小时才会过来呢。
谢霆风也是跟大叔说道:“你好,你好。”
大叔走进以后说道:“我是茶干的第七代传人,我叫洪光明。”
大表哥也是惊讶的说道:“什么,大师,你是茶干的第七代传人啊,你是我们今天的品审吗?”
大师笑着说道:“对,我今天还带了一个牌,如果今天你们这道菜,做的比较地道的话,我就把这个牌授予你们,但是茶干你们做的怎么样,我先看,但是我暂时不点评。”
大师说着也是拿起茶干看了一下,然后捏一捏,大表姐好奇问道:“大师,这什么意思啊?”
大表哥也是同样问道:“大师,要撅它干嘛?”
大叔笑着说道:“像这种对折不断,它的韧性很好。”
杨蜜也是点了点头上说道:“很劲道。”
大叔点了点头上说道:“对,他的劲道很好,韧性很好,从外形上来看,应该还是相当不错的。”
一听到大师说相当不错的,杨蜜也是拍手说道:“相当不错的。”
茶干得到好评,风味家族也是非常的开心,这时候大师则是说道:“这个我没有品尝啊,这还只是第一步。”
大表哥也是问道:“现在是要尝一下吗?”
大表姐直接拿起茶干说道:“您要尝一下这个吗?”
大师连忙拒绝说道:“我等一下再尝,我先看看你们这道菜做的怎么样,因为这道菜主要原料是茶干,它的成功与否跟茶干密切想关。”
大表哥也是恍然大悟说道:“哦,好的,好的。”
谢霆风开始制作蕨菜茶干了,第一步是切,把茶干切成丝,蕨菜也切成死,还有肉同样切成丝,当然谢霆风还特意准备了一块肥肉,用来煸油,当然还有青椒跟红椒都切称丝了,这是为了让颜色更好看。