尤其是温柔那道……血旺……唉!这丫头又在搞什么鬼!昨日还能给人惊喜的,怎得今日就做了这么一盆大杂烩!
乔老爷的眉头微微皱了起来。
“血旺!呵呵,这个名字有趣!倒也贴切!”郑大人看着红通通似血般的血旺。笑道。
因为一盆是红亮色重的血旺,一盘是黑白分明的鸭血烩豆腐,三位大人商量了一下,还是决定先从味道偏淡的鸭血烩豆腐开始尝起。
一口鸭血、一口豆腐。
你中有我。我中有你!
两种相似却又各异的口感在舌头上跳舞。
此菜咸鲜口味,厚芡、味重,胡椒开胃爽口,猪油香气宜人,鸭血的弹度和豆腐的口感相交相融,吃到口中让人分不清哪口是鸭血,哪口是豆腐,血的腥气全无,只有豆腐的香嫩,最是难得!
“恩。好吃!好吃!”钱大人、孙大人、郑大人吃过之后,纷纷点头赞道。
“几位大人,再尝尝这道血旺!”乔老爷的声音小的自己都快听不到了。
这么粗陋的菜……唉!真是太丢人了!
“嘶!”
“啊!”
“啧啧啧。”
三位大人从第一口品尝这道血旺,筷子就没有离开过手和口。
没有赞美的词语,没有停顿。有的只是令人胃口大开的吃喝声、咂嘴声,还有辣椒、花椒漫过嘴唇和舌头时,留下的丝丝回味。
无论先吃哪一种食材,无论是主料还是配料,便是连那红汤中的豆芽,都是那么的美味!
“嘶!乔兄,来碗米饭吧!太好吃了!”半晌。眼看着盆中的血旺已是消耗近半,郑大人提了一个很是应景的要求。
随即,三碗米饭,混着红油,连带着三位大人的咂嘴声,西里呼噜的被吃了个干净。
便是连那盛米饭的碗边。也都油光锃亮,仿佛被血旺的红油洗过一般。
看得盛尧山不住的咽口水!
这也太好吃了吧!
今晚一定要让温姑娘来家中再泡制一遍!
刘显的嘴唇不知道被舔了多少遍,要不是松涛先生拦着,他早就冲上去,大叫“给我一碗了!”
任越微微皱着眉头。身子却微微向前倾着,心道:放这么多辣椒!这能吃吗?不过……好像还蛮好吃的样子!
这就是血旺,汤汁红亮、麻、辣、烫、嫩鲜,味浓味厚!
“几位大人,不知今日获胜的菜是……”待三位大人吃喝完毕,乔老爷才敢怯怯的问上一句,生怕刚才打扰了大人们用餐的兴致。
“血旺!血旺!这菜简直太好吃啦!”钱大人想都不想,抹了一下嘴巴上的红油道。
“乔兄,这道血旺是谁做的!简直可以作为你们醉仙楼的招牌嘛!我下次来,只点这个吃!”孙大人意犹未尽道。
“吃到现在,才知道原来米饭是那么好吃!唯有血旺相配啊!”郑大人幸福的都快哭了,也不知道是被辣的,还是真的被血旺所感动的。
“呵呵,既然三位大人都选了血旺,柔丫头,恭喜你,你又胜了!”乔老爷的声音几乎在颤抖。
这么一盆其貌不扬的大杂烩,当真那么好吃吗?
乔老爷宣布完,一时没有忍住,随即抄起筷子,也夹了一块其中的鸭血。
又麻又辣,香鲜四溢,弥散在舌尖