然而秦羽真的忘记了吗?可能吗?只见秦羽微微一笑道:“哪里有荤腥?我敢保证这碗拉面里绝对没有半点荤腥。”
听闻此言,所有人都大吃一惊,象圣愕然之后面露怒色,周身紫电随之愈发狂暴:“面上那几块分明就是肉,你竟敢欺我没有荤腥,好大的胆子!”
石妖女皇见象圣发怒,差点想将秦羽拉回来,好在还是忍住了。
她也有同样的疑问,面上那几大块金棕色四方形的食材分明就是肉,为什么秦羽偏偏说没有荤腥呢?难道秦羽真有胆子欺骗睁着眼睛说瞎话?
秦羽伸出食指晃了晃:“非也,我敢保证这真的不是肉,这绝对是一碗没有肉的素面,不信象圣大可尝一尝,如果真的是肉,要杀要剐悉听尊便!”
居然敢立生死状,看样子不像是说假话,毕竟没有谁会拿自己的命在这种事情上开玩笑。
象圣闻言犹豫了一下,最后还是将碗接了过去,秦羽又递来筷子和叉子,因为他觉得妖族不一定能用的惯筷子,叉子更容易通用。
果然,象圣真的选择了叉子,他显然注意到了秦羽的这个小细节,却没有多说什么。
将那酷似肉块的方形食材叉起来送入口中,本着尝试的心态,并没有整块塞进去,而是就着边缘咬了一口。
牙齿切落的过程中,能够清晰感觉到那种紧致富有弹力的口感,细细咀嚼感觉更深更丰富,不但咸中带甜滋味均衡回味绵长,而且里面居然藏着些许浇头,山珍的鲜香随着咀嚼在口中肆意流转,和均衡绵长的鲜甜咸甜混合在一起,让味道和口感都拔高了一个档次。
羽圣和无面妖圣都不由自主咽了一口口水,他们都很喜欢肉,这碗拉面最中意的就是里面那几块“肉”,结果特喵的居然给了吃素的家伙,这到底算什么事嘛。
众人都在紧张关注象圣的反应,如果象圣认为那真的是肉,秦羽就完蛋了。
“好吃啊,居然真的不是肉!”象圣双眼睁大,眼中满是惊喜和不敢置信之色,惊唿赞叹之后,不再犹豫,连忙将整块扔进嘴里大嚼特嚼,咯吱咯吱嚼的那叫一个爽,汤汁都从嘴里溅了出来。
“什么,不是肉?”无面妖圣连忙飞了过来,也不管象圣同不同意,抓起一块赶紧塞进嘴里,三张嘴一起嚼,吃的比象圣还夸张。
羽圣自持身份仪态没有动,蹙眉问道:“无面,真的不是肉吗?”
无面妖圣咽下之后咂咂嘴,舔舔手指头,一边赞叹一边说:“这滋味果然好生特别,口感真的有点像是肉,但绝对不是肉,我肯定!”
象圣有护食的毛病,一共就三块,被抢了一块顿时好不开心,却又碍于面子不好发怒,只能赶紧将第三块叉起来防止被抢,颔首道:“的确不是肉,我也肯定!”
“那是什么?难不成是豆腐?”羽圣有点蒙,从外形和口感上,他也只能想到豆腐。
“不对不对,绝对不是豆腐,豆腐我还尝不出来吗?”无面妖圣忽悠悠打了个转,却说不出究竟是什么。
“不妨看看侧面就知道了。”秦羽道。
象圣一想也对,咬下半个仔细一瞧顿时有所发现,原来侧面居然是由许许多多大小不一不规则的圆形相互挨挤而成,间隙之中焦黄色深,圆形之中颜色稍浅,分界线清晰可辨,期间还整齐分布着许多小孔,看起来像是故意扎的。
“这是什么东西?”象圣感觉很不解,将侧面转过来展示给所有人。
“原来如此,我明白了!”
“居然还有这种妙用,看来以后我也可以尝试尝试。”
“原来是这样,难怪不是肉却有类似肉的口感。”
龙魅儿、清漪还有慕容雪毕竟是大食,而且都是优秀大食,看到侧面的独特纹理后,先后都恍然大悟,明白了到底怎么回事。
石姬和石妖女皇依旧满头雾水,羽圣赤眉微蹙,捏着下巴略作思考,突然眼中掠过一道精光,蹦出两个字:“大豆!”(未完待续。。)
章一千三百零七:丝滑的高汤
大豆!
羽圣果然不愧对人类美食颇有研究,居然真的被他猜到了。
秦羽颔首道:“不错,这种食材名为天贝,正是用大豆发酵而成,当细密的白色菌丝将大豆固化在一起,充分填满大豆之间的空隙,天贝就成型了。不仅没有任何苦味,而且丝毫不粘,没有那种拉扯不断的丝。口感绵软细密分量十足,经过红烧或者照烧,加入口味稍重的酱汁,就会在口感和味道上趋于肉类,至于入味,事先用铁签戳洞,可以使酱汁更容易渗入内部,从而达到更好的入味效果。除此以外还能油炸做酱做菜卷等,是非常优秀的万能食材,营养也非常丰富,是素食者的最理想食材之一。”
听了秦羽的介绍,龙魅儿、清漪和慕容雪都若有所思,在美食大陆也有许多用黄豆发酵制作的食材,但主要用途是做酱,极少成为主要食材,而此时此刻秦羽所用的天贝,可以说是这碗拉面的核心,即便称之为天贝浓汤素拉面都不过分。