很多国内的餐饮人觉得这个卖炸鸡的牌子,也不过如此嘛,怎么就有这么多的人?
于是,有不少人……学。
好吧,直说了吧,就是山寨。
魔都有一家搞过,还成功过一阵子,可后来……
算了,还是不想这些了,咱们国内目前来说,对营销还是没那么看重,许多人都是用他们的野路子在尝试。
“哎呀,这么贵的店呀。”
刘姐一看这店有年头了,而且,装修的也算是不错,就忍不住皱眉。
白锋哈哈一笑,对着菲菲说道:“菲菲,你以后可别学你妈,这一天天抠搜的。”
又来一句,抠搜的。
“嗯嗯!我一定大大方方的。”菲菲这小丫头,东北话至少有六级水平了。
“什么呀!你们两个……”刘姐这真的是被他们这一对儿联盟组合哭笑不得。
假结婚,竟然自己还弱势了。
孩子跟自己不一条心了,这可……不过,刘姐对这件事,却也不是生气。
反而感觉挺高兴。
白锋这边当然是不介意现在这个便宜坊的价格了。
话说,他们现在还真不能说多贵,而且,就这家便宜坊能起来,跟一个菜有关系。
京城烤鸭,那原本肯定是南京的烤鸭。
自然是明朝的时候迁都带过来的,原本京城这附近也没什么鸭子嘛。
鸭子养殖一般都在南方,水域比较多,然后用个木筏赶鸭子。
可到了京城之后,就经过许多的改良,这烤的方式也变化了,鸭子甚至也不太一样了。
更肥。
要知道,古代其实肥肉卖的更贵,那个时候脂肪的获取比较的难。
而要吃肥,就自然在这皮上。
鸭皮蘸糖,这确实很好吃,但这也是便宜坊的崛起关键。
据说就是那个谁,把这个绵白糖给换成了砂糖,砂糖的甜度低一些,这味道就不一样了。
于是,京城这么多烤鸭店,这便宜坊也就越发的出名。
白锋给菲菲以及刘姐都夹了这鸭皮,也沾了糖,同时他还就着这砂糖小小的讲了这一段故事。
刘姐听后,连连点头,而菲菲听后,直接吃了鸭皮。
“哎呀,你这丫头,往心里进一些呀。”刘晓丽想笑,却又有些笑不出来。
菲菲却十分干脆的说道:“反正,有叔叔呢,我就听叔叔的。”
说着,还干脆双手抱住了白锋的脖子。
十分亲密。
白锋也只能是哈哈一笑,这小丫头真的很可爱,自己还能说啥呢。
其实,他刚刚所讲的,无非是在做一些提醒。
简单来说,就这个便宜坊能成功,真的就是凭着这鸭皮沾了砂糖这么一手。